[食記] 高雄市新興區小王原汁牛肉麵食記
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: neph (neph) 看板: Food
標題: [食記] 高雄市新興區小王原汁牛肉麵食記
時間: Tue Sep 2 05:35:10 2008
餐廳名稱：小王原汁牛肉麵
地址：高雄市新興區六合一號94之1號
電話：07-2360075
營業時間：不確定，應有午晚餐
價位範圍(每人)：100~200元這個範圍可吃到平價版
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：牛三寶麵(肚、筋、肉)
有真相的圖在我的部落格，請看
http://lychen8888.blogspot.com/2008/09/blog-post.html
去吃的日期是2008年8月5日，以下是個人感受的報告：
這週一連三天都在高雄出差，中午因為是去拜訪工廠，所以多半是在工廠的餐廳用餐或是
自己買個便當打發，算得上是刻苦耐勞，加上早餐也是吃旅館附的早餐，能讓自己吃吃高
雄美食的機會，就只剩下晚餐了。繼昨天的六合夜市和今天稍早吃過的許記蒸餃後，我小
繞了約十分鐘的路來試試這個曾經是台北牛肉麵節人氣王的小王牛肉麵。
今天到店裏大概快到六點，店裏陸續到了些客人，大體上維持著三到四桌的店內客人。因
為第一次來，又很想試試這店對於各種牛肉素材的料理功夫，在充滿多樣選擇的菜單裏，
我選了小碗的牛三寶麵(肚、筋、肉) ，小碗要價150元。個人覺得麵條的咬勁算是偏軟，
不過和湯頭的配合算是不錯。這個湯頭明顯有香料的味道，不純然是牛肉香味而已，但個
人覺得口味和牛肉和牛筋的搭配很不錯。不過牛肚在這碗之中的味道就顯得較單薄了些，
要是店家另外打算提供適合的沾醬給客人用會更有意思。
總的來說，這是個愉快的用餐經驗，雖然下次再出差到高雄不知是何時，但我會想再試試
這店裏傳說的高價限量麵點，試試他們的味自慢。
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韋伯倫(Veblen)效應及韋伯倫商品：同樣的商品在不同地方銷售，便有不同價格
消費者購買一個產品的價格，並非由產品本身決定，而且賣得越貴，可能越有人
搶著要買，所以又稱為"炫耀性消費" 摘自自由時報20080407
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「確定了方向，剩下的都是過程」「你看到一個人身上有瘡疤化膿，只是拿手指去戳他的
傷口，罵他不知道乾淨，會不會使他變好？不會，只有拿水去幫他洗乾淨、塗藥，才能讓
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