[食記] 台北市杭州南路德忞牛肉麵食記
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作者: neph (neph) 看板: Food
標題: [食記] 台北市杭州南路德忞牛肉麵食記
時間: Sun Aug 17 07:23:43 2008
20080520台北市杭州南路德忞牛肉麵食記 律言
餐廳名稱:德忞牛肉麵
地址:台北市杭州南路一段97號
電話:(02)23935994
營業時間:1100~1400;1700~2100。每月第二和第四個週三下午休息。
價位範圍(每人):最貴的麵一碗160元,便宜的70元就有。
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:無
推薦菜色:蕃茄半筋半肉麵
有真相的圖在我的部落格,請看
http://lychen8888.blogspot.com/2008/08/20080520.html
去吃的日期是2008年5月20日,以下是個人感受的報告:
這是第二次來吃這家店了,主要考慮是今晚受邀到台大公衛學院有個小演講。這店是我博
士班時期就吃過的,但既有機會到這附近,就再來試試口味是否仍維持。今天我大概是晚
餐的第一個客人,17:00進去坐定後才陸續有一些客人也進來。今天點的是蕃茄半筋半肉
麵,這個麵的湯頭味道我很喜歡,不過這個細麵條就是覺得只是還好,牛肉、牛筋和湯頭
之間的協調不錯。一碗吃下去,個人是滿紮實地飽了。雖然這家店不在最近常經過的動線
上,如果有機會到附近,個人會想再來試試他們的牛肉麵。
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「確定了方向,剩下的都是過程」「你看到一個人身上有瘡疤化膿,只是拿手指去戳他的
傷口,罵他不知道乾淨,會不會使他變好?不會,只有拿水去幫他洗乾淨、塗藥,才能讓
他恢復健康。」「全世界都一樣,會看到問題的是大部份人;但看到問題會想出方法解決
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