[食記] 台北市西門町玉林雞腿大王
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: neph (neph) 看板: Food
標題: [食記] 台北市西門町玉林雞腿大王
時間: Sun Mar 30 20:37:19 2008
餐廳名稱:玉林雞腿大王
地址:台北市萬華區中華路1段114巷9號
電話:(02)23714920
營業時間:上午11點至晚上9點,每周一固定公休
價位範圍(每人):110到120元可吃飽,配菜?30到80元的都有
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
推薦菜色:排骨麵、炸豆腐
有真相的圖在我的部落格,請看http://lychen8888.blogspot.com/
去吃的日期是2008年3月27日,以下是個人感受的報告:
這次趕在下午開會之前吃的庶民美食,是家很有歷史的店-西門町的玉林雞腿大王賣出的
,不過找到這店時,重新裝潢已讓它擁有新的簡約古典風格。作為麵食愛好者兼麵粉漲價
的驚弓之鳥,當然是先試麵食優先於白飯。今天點的是排骨麵和炸豆腐,點餐時有個小插
曲,因為自己搞不清楚狀況,本想點酸菜麵加排骨,親切的服務人員告訴我說:這不就是
排骨麵嗎,現場就讓我省了十元。
等菜上桌的過程,我不忘四處張望,櫃台處擺放的維力清香油,似乎在跟我預告這排骨會
被炸得香噴噴。櫃台旁的客湯處言明要點飯的客人才能用,看著別的客人一碗接一碗地裝
,應該是不錯喝的。牆上貼著各媒體的報導,讓我印象最深的是日文版的TaipeiWalker。
等到排骨麵一上桌,我一口咬下就開始擔心了,這麼正點的排骨,我在苗栗上班時會一直
思念,要是以後吃不到了怎麼辦。配合可愛的黃瓜,是酸酸甜甜的黃瓜,讓嘴裏的感覺不
是油膩,而是豐潤。個人覺得要比君X排骨正點。麵的湯頭也有一定水準,這讓我吃得大
呼過癮。有趣的是炸豆腐,本來是看網友介紹點的,結果一吃就愛上了,大概是擅長炸物
的老闆總有法子料理各種食材,個人吃到外酥內嫩,一整個開心啊。
如果再經過,我會想再吃平時不甚喜歡的雞腿,我想,或許炸得好吃的雞腿可以克服
我的恐雞腿症。關於這家店,個人是相當推薦的。
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習慣捻著鬍子沉思的杜書伍說,「我喜歡用改善這個名詞,我
們對知識的了解只是表象,要不斷去鑽研,達到熟練與精準,
才能掌握事物的關鍵。」
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