[通識] 108-2 薛馬坦 食用昆蟲學
標題範例：[通識] A58 普通心理學丙 林以正 (看完後請用ctrl+y刪除本行)
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（是／否／其他條件）：
（代PO）
哪一學年度修課：108-2
ψ 授課教師 (若為多人合授請寫開課教師，以方便收錄)
薛馬坦
δ 課程大概內容
Week 1 Introduction. Cultural aspects of food
Week 2 Traditional and modern uses of insects as food
Week 3 Consumer acceptance and social factors
Week 4 Environmental benefits and ethics
Week 5 No class
Week 6 Collection of wild insects and its impact
Week 7 Sustainable insects rearing methods
Week 8 Insects as feed, waste management
Week 9 Nutrition and safety issues
Week 10 Laws, regulations and international trade
Week 11 home recipes and industrial processing
Week 12 Marketing, media and packaging
Week 13 Honey and bee keeping
Week 14 Other insects products
Week 15 Medical Insects
Week 16 Presentation of final projects
Ω 私心推薦指數(以五分計) ★★★★★
英聽不好但想上課者：★★★★（寫作、對話能力不好無妨）
英聽不好但不想上課者：★★★★★（沒考試）
想修甜涼通識：★★★★★... ∞
想認識食用昆蟲：★★★★★... ∞
不喜歡到課者： ★★★★★... ∞（但翹掉真的可惜）
η 上課用書(影印講義或是指定教科書)
老師自製精美ppt，會上傳ceiba
μ 上課方式(投影片、團體討論、老師教學風格)
純講授，老師很積極跟我們互動，會拋出問題讓學生回答。老師人很好，上課時候完全不
用感到任何壓力，答錯也不會有人笑你
本堂課外籍生很多，他們又很積極回答，可以多認識道不同國家的飲食文化，有機會的話
也能認識一些外籍生朋友
老師聽不懂中文，所以整堂課全英文進行，作業也必須用英文寫，期末用英文進行報告
英文不好的同學可能會比較吃力，老師上課淘淘不絕，要跟上老師的速度與同時做筆記的
難度有點高，課程內容又牽涉一些專有名詞與某某化合物，上課的時候有時需要頻繁查字
典，當然如果你只想來混學分的話基本上沒差，甚至可以不用到課，作業有交應該都能輕
鬆A+
這學期因為疫情的關係，期中有一段時間改為線上課程，老師一次將「所有」課程的影片
全部上傳到ntu cool，影片包含上課錄音跟ppt畫面，不方便到課的話可以在家自行學習
，如果有心的話也可以一次看完整個學期的影片ＸＤ。這裡完全可以感受到老師對於教學
的熱衷跟用心！！！
σ 評分方式(給分甜嗎？是紮實分？)
Weekly writing 75%
Final project 25%
老師說作業可以先用中文寫，再用google翻譯成英文，不會因為文法錯誤扣分，超級佛心
基本上有達到字數要求(600字，期中1000字，有些沒有字數限制)，內容不要亂寫都有A+
Final project的話因為疫情可以線上繳交，但不來上課真的可惜，同學的報告都超級精
彩！
（最後一週人數很少老師看起來有點失望）
昆蟲拉麵組根本神人等級，拍影片的組別也都很有趣！
分數一樣是用點心做就能輕鬆A+
又涼又甜又充實，完全是一門好課
ρ 考題型式、作業方式
沒有期中期末，又不點名，老師根本活佛來著
ω 其它(是否注重出席率？如果為外系選修，需先有什麼基礎較好嗎？老師個性？
加簽習慣？嚴禁遲到等…)
需要克服的困難只有英聽的部分，但其實可以要求老師講慢一點，因為課程通常會提早結
束下課，沒有進度壓力
不需要任何基礎，只要帶著一顆輕鬆心情來上課就好了，超級推！是這學期我最喜歡的課
！
Ψ 總結
課業繁重又缺學分的人可以考慮這門課，不點名沒有考試
可以選擇爽爽混拿A+
也可以選擇好好上一門有趣又充實好課
完全沒有不推的理由
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