[閒聊] 一個基隆路廚藝學校的故事

看板NTUST-ECE作者gn60311 (Peterman)時間12年前 (2012/03/02 23:47)推噓15(16推 1噓 8→)

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------------------首先這是一篇很長的寓言故事害怕文長請左轉------------------ 話說很久很久以前基隆路上面有著一間廚藝學校這個學校就跟其他廚藝學校一樣有著教人燒菜的師傅還有想要學習廚藝的師兄師弟師兄知道要成一個好廚師中間要經歷許多辛苦的過程因為知道中間的過程有多難為了怕各位師弟不要拿錯菜刀切到手拿錯食材浪費食物甚至怕他們浪費太多時間在熬煮一些苦澀的濃湯或是學習一些沒人品嘗的菜餚因此二師兄就邀請大師兄來分享一些他在成為廚師過程的經歷給師弟們知道大師兄辛辛苦苦的準備了食譜認真的介紹西餐中餐日式料理等等各國料理的優劣還有發展方向還介紹了哪些師傅精通於哪些料理以及餐廳界會需要哪些廚師可惜的是即使二師兄們在分享會之前已經有宣傳不知道是不是因為第一次舉辦還是因為時間的關係參加的小師弟彷彿不怎麼踴躍而在分享過程當中不少小師弟也許有其他更要緊的事中途就離席了這讓一些師兄眼中露出些許困惑其他在下面聽講的師兄或許早就決定了自己以後想要往哪種料理發展但是他們還是認真的聽完已經畢業的大師兄們分享完所有的心得其實各位師弟們以後會變成阿基師還是變成學生餐廳裡面賣難吃自助餐的X流廚師對各位師兄來說根本沒差但是師兄還是希望能幫助各位師弟在求學過程中能走得更順利我知道這間廚藝學校有開一個叫做"廚藝概論"的課程內容大概是請各類料理的師傅來說明自己料理的方向但是說真的很多師傅實在不知道在講些什麼介紹的內容又十分冗長沉悶在師兄眼中分享會相比於廚藝概論實在是簡潔精彩且更有統整性也肯定二師兄們舉辦分享會的美意雖然不知道以後分享會會不會繼續舉辦但是我想各位師弟們如果有任何問題在師兄們能力可及的範圍內他們仍然會很樂意的幫師弟們解答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.53.186

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SacYuyu

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jangkiss

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rickzhong

03/03 03:23, , 3^F

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