[轉錄][校園] 0327台大學生捍衛豪享來行動
※ [本文轉錄自 NTU 看板]
作者: cirel (cirel) 看板: NTU
標題: [校園] 0327台大學生捍衛豪享來行動
時間: Fri Mar 27 19:17:08 2009
相信今天如果同學中午有經過大一女，一定有發現餐廳外面距離了很多人。
那麼，
Ｑ：到底發生了什麼事？
Ａ：豪享來被趕走了！
Ｑ：聽說豪享來常常讓同學吃了拉肚子，這樣的店家也要支持嗎？
Ａ：請不要相信沒有根據的說法。豪享來經營已久，許多學生都是其忠實顧客，事件爆
發後，同學們紛紛表示不平，更有許多同學以祝福或卡片對老闆娘表達支持之意。
甚至有學生主動發起連署，要求昇香園續約，短短幾天就有一千四百多人連署。
http://0rz.com/U944
Ｑ：可是在Google上查「豪享來 拉肚子」，就會跑出很多資料耶？
Ａ：你可以看看那是哪裡的豪享來。
http://0rz.tw/F9DI3
Ｑ：豪享來為什麼被趕走了？
Ａ：確切地說，是不再續約。原本，豪享來與統包商昇香園的合約在去年六月底到期，
而雙方口頭續約至今年三月二十日。而統包商以設備更新及環境衛生為由，拒絕續
約，並要求豪享來撤櫃。
Ｑ：昇香園拒絕續約的原由是否合理？
Ａ：就設備更新而言，校方要求昇香園改善硬體設備，由於規模龐大，昇香園以為需改
變營業方法，而不再續約。就環境衛生而言，昇香園認為豪享來的衛生水準不合格
，構成重大違約。然而，仔細看來，這兩點原由是很有問題的。
首先，依昇香園與豪享來的合約規定，昇香公司日前既已與台灣大學續約，則其管
理下的豪享來應可優先與昇香園續約。再者，昇香園老闆雖指出豪享來這三年來收
到了四次衛生罰單，但罰款事由尚屬輕微，而且並非不能解決；除此之外，又提不
出更多具體的證據。就此認定為重大違約而不再續約，實在難以服人。
Ｑ：台大校方能怎麼辦？
Ａ：什麼都不能辦！台大的餐飲經營合約採統包制，個別餐廳區之管理與招商，是由廠
商統一承包後，再尋找店家分包經營，校方無法介入統包商與店家間的合約。只要
統包制依仍維持現狀，校方連幫忙都無從下手。
Ｑ：問題在哪裡？
Ａ：雖然昇香園以重大違約拒絕豪享來續約，但探究其原由，真正有重大違約之虞的，
反而在於昇香園。昇香園作為統包商，雖承包台大大一女宿舍Ｂ棟餐廳的管理與招
商，但其並非專業的餐飲管理公司，專職管理人員、客服專線等等都付之闕如。
而昇香園老闆又同時在Ｂ棟餐廳開設「一番町」與「吳氏異麵」兩個攤位，其中
「一番町」與原先存在的「豪享來」，均販售蓋飯類商品，是否因利益衝突才不予
續約？又是否有「球員兼裁判」之嫌？引發同學普遍質疑。
更重要的是，當同學們拿出一千四百人的連署名單 http://0rz.com/U944，希望昇
香園與豪享來能夠重新協議續約之事時，昇香園雖然願意傾聽學生的聲音，卻絲毫
沒有讓步的誠意。作為一家學生宿舍餐廳，卻忽略學生們的感受，但卻沒有人可以
改變這樣的處境，因為統包制的現狀就是如此！
這，就是問題！
Ｑ：為什麼我們要站出來？
Ａ：我們只是一群好吃的同學。今天，我們之所以站出來，追求的目標其實很簡單──
我們想要一個對好吃者友善的餐廳，一個尊重我們的好吃、尊重我們的選擇的餐廳。
所以我們要站出來，告訴昇香公司，我們希望豪享來餐廳繼續營業。
Ｑ：我們的訴求是什麼？
Ａ：1. 抗議廠商漠視學生連署，要求正視學生意願。
2. 拒絕廠商惡性競爭，提出合理續約條件。
3. 拒絕不專業包商進駐，請校方徹底檢討統包制。
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