[生化組]加入NaOH萃取出的物質

看板NTUMT-91work作者 (° ▽ °|||)時間20年前 (2005/10/15 00:16), 編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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一些非真正hydrophobic的物質 例如一些低PI值的chemical 在一開始的酸性溶液反而不帶電 此時以鹼性溶液使其帶電而萃取出 舉例；長鏈的脂肪酸，因為帶有carboxyl group，理應為hydrophibic 但因為在酸性溶液中其Carboxyl group反而不帶電 又因長鏈不帶電，所以在酸性下被當作hydrophobic的物質 俗稱偽hydrophobic XD....................這是我亂掰的 而其餘PI值的東西則早在酸性溶液中就帶正電而被萃取掉了 -- 這樣各位了了嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.177.59 ※ 編輯: deathscytheX 來自: 61.228.177.59 (10/15 00:22) ※ 編輯: deathscytheX 來自: 61.228.177.59 (10/15 00:26)
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