Fw: [食物] 個人版麻辣鍋：辣媽滷味(台大醫學院)華山市場

看板NTUMPS作者KiloLumen (頑懦訥訥生)時間8年前 (2016/01/23 13:40)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 NTU 看板 #1MP4LZ5B ] 作者: elsachang (貪吃系晴晴) 看板: NTU 標題: [食物] 個人版麻辣鍋：辣媽滷味（台大醫學院）華山市場時間: Sun Dec 6 22:25:37 2015 哈囉我是貪吃系晴晴前幾天被朋友認出來但講錯名字有點傷心QQ 貪吃系有很難記嗎= = 但要我說我叫貪吃系又很糗(掩面今天要介紹的是冷冷的冬天總是會想吃的麻辣滷味其實我個人不太喜歡吃滷味(因為通常好鹹好膩... 但這家辣媽滷味真的深得我心～與其說是滷味不如說是麻辣鍋我私下都稱他是個人版麻辣鍋不准朋友叫他滷味XDD 雖然今天沒開門（撲空QQ 不過還是想和大家分享：）冬天好冷還有甚麼暖呼呼的可以吃勒～～～??? 網誌好讀版：http://elsachang.blog.fc2.com/blog-entry-6.html 辣媽滷味 2015.11.20一訪 http://imgur.com/5gGqUkE

鴨血半份25(一份45)、王子麵15、甜不辣10、蘿蔔$18(用秤的)總共78 (蘿蔔應該是28 有點小貴@@ 感謝指正) http://imgur.com/W3I1nnF

http://imgur.com/H8a28jQ

(是老闆手抖不是我，但我蠢忘了拍菜單XD (最近還有推鴨血套餐、鴨血臭豆腐喔！雖然套餐好像比較划算但我有些特別想吃得所以單點雖然有比我預料的貴(自以為點很少XD 但滿滿一碗在餓昏頭的兩點左右吃到真是超級滿足啊～應該看得出來大碗都被裝滿了... 我超怕辣又貪吃首次嘗試微辣微麻沒想到對我這個每次在微辣和小辣中糾結的人來說　辣媽微麻微辣是最剛好的阿！一定要說一下辣媽的辣是生辣椒、麻是獨家研發的麻辣醬　總之吃起來都超級舒服又爽快的！！！湯是清的不會太鹹卻可以有很好的味道，這應該就是厲害的湯頭吧！ (老闆娘說是用雞骨和中藥材去熬的！超級喜歡很少滷味喝到湯見底，完全可以說是個人版麻辣鍋來著！鴨血很多，吃起來是很新鮮的鴨血，因為口感很嫩、不會碎碎的，更沒有討人厭的腥味不過覺得鴨血味道不夠鹹，吃到後來會微微感覺到血味其實很不明顯啦... 只是我是個很怕內臟等等的麻煩人ORZ 蘿蔔有滷過湯頭有入味但咬下還是有蘿蔔本身的鮮甜味大推！雖然會擔心用秤的但18元不貴而且好多又大塊欸！！！王子麵就王子麵XD 很吸湯好吃甜不辣我也很愛，只有魚漿味、口感是QQ的，單純又好吃的甜不辣！不像前幾天吃到的碳烤攤販的甜不辣有腥味和怪味又軟軟的= = 然後他還送我不少豆芽菜脆口好吃！整體來說　辣媽的湯頭厲害料則是湯頭有入味但又能吃到新鮮食材的原味！喜歡吃麻辣一定要點來試試！不過他家比較辣建議要比外面低一階去點XD [實用資訊] 店名：辣媽滷味 http://imgur.com/dUn0EF9

(之前忘記拍店面，後來晚上去全聯補拍所以暗暗的，還蠻晚的時候...其他店家都關了，老闆老闆娘和貪吃的客人們都好認真XD 粉專：辣媽滷味（PTT會擋粉專，自行蒐尋喔：）營業時間：週一-週五10:00 - 20:30 地址：台北市忠孝東路一段108號1樓6號攤善導市5號出口華山市場1樓交通：捷運善導寺站五號出口一出來就會看到華山市場，一樓裡面，不要像我貪吃看到第一家滷味就要填單了，雖然它看起來也好好吃，不過我找老半天沒看到鴨血XD 訂位(餐)電話：02-3393-8334 等候時間：等候約十分老闆現滷～一人用餐價位：60-100 餐廳形式：市場推薦菜色：蘿蔔、甜不辣、鴨血 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.220.115 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NTU/M.1449411939.A.14B.html

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chris0701

12/06 22:45, , 1^F

12/06 22:45, 1^F

有推薦點什麼嗎？　chris大

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chasefrank

12/06 22:55, , 2^F

12/06 22:55, 2^F

真假QQ 我覺得是我看過算乾淨的滷味攤了(欸還是有什麼卦@@

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yoloha