[重要]園產品分析與實習一 香蕉組的
後來助教把香蕉汁拿去離心以後
取得上清586.68g
不過我們好像加了600多克的水
不好算榨汁率
所以就不用算榨汁率了
不過要記錄加多少水取得多少樣品
會有這種情況
原因可能是香蕉會有結合水的特性
每種樣品都有所不同
可以從明天水份跟後天灰份來做個討論
大概就這樣
有打錯的地方可能要麻煩學長補一下了XD
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※ 編輯: dwh1121 來自: 58.114.205.171 (10/14 00:19)
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