[轉錄][心得] 霸味薑母鴨

看板NTUG-ANATOMY作者m417windtea (雲淡風輕 )時間16年前 (2007/12/30 16:46)推噓5(5推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 BigPeitou 看板] 作者: ksmhs (陣痛期什麼時候才會過去) 看板: BigPeitou 標題: [心得] 霸味薑母鴨時間: Thu Dec 27 15:12:19 2007 剛好看到有版友在問，恰巧前幾天剛去吃過，順便分享 :) 網誌圖文版 http://deliawei.blogspot.com/2007/12/blog-post_25.html 結束北投半日遊行程後，天氣又濕又冷，我們決定前往離家不遠的『霸味薑母鴨』進補祛寒一番。從唭哩岸站出來，沿著捷運下的公園步行約3-5分鐘即可抵達，而且遠遠地就可以聞到薑母鴨誘人的香氣囉~但是特別注意的是，一定要認明『霸味薑母鴨』唷，緊鄰開的石牌薑母鴨並非正宗唷。我們抵達時間約莫是下午5點許，但是已經有一些客人在裡面吃了起來，後來沒多久更陸陸續續有許多人進來用餐或打包，小小的店很快就滿了（可是明明也才下午5點出頭阿~）店員因此相當忙碌，連定的便當都沒時間吃XD 果然是人氣店家阿！我們找了位子坐下來後，很快就點了我們想要的東西，分別是：一份薑母鴨($250)、麵線 ($40)*2、米血($50)、豆皮($50)、鴨丸子、高麗菜、酸梅湯。等了不一會，熱騰騰又香味四溢的薑母鴨就上桌了！店家還貼心地把豆皮與丸子加入鍋底中，一上桌沒多久就可以開動囉~~　豆皮很特別，很Q，久煮不爛，我很愛 :)。丸子有彈性、多汁，也是不可錯過的一道菜。這就是他們遠近馳名的麵線，我覺得很好吃，可是peter說台中的比較Q，不過因為我沒有吃過，所以尚待確認:p 這是米血與高麗菜，看來雖然普通，但是米血煮熟後，非常軟嫩、好吃，令人不禁一口接一口。高麗菜煮後也十分清甜，看來應該是高山的高麗菜唷。酸梅湯很濃、很夠味，配薑母鴨剛剛好，如果單喝不加水稀釋還會覺得有點過濃呢！鍋底有非常多的鴨肉，配上店家獨特腐乳醬，好吃的不得了~~ 湯如果不夠還可以免費加湯唷:)我還看到隔壁桌的人，吃完還整個湯底打包帶走的，足見其魅力！不過他們家湯頭真的很香又濃，在這樣冷冷的天氣喝，再適合也不過了！點這麼多東西，結帳時才610元唷！就可以讓兩人吃到肚皮滾滾，心滿意足地散步回家:D 事後peter知道價格後，還說真的很便宜，甚至比台中的便宜，他以為我們這樣約莫要 1000元呢！讓我內心開心地想說，『霸味』真是爭氣，沒讓我這在地人丟臉阿~ :p 這樣的美食與價位，讓我一定會再去光顧的！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.127.4.110

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ColdDark

12/27 17:07,

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anarch

12/27 18:38,

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