※ [本文轉錄自 part-time 看板]
作者: angelsinging (sofa queen) 看板: part-time
標題: [心得]被氣哭了
時間: Sat Nov 8 14:49:25 2008
心得分享:
10月初在PT版找到了一份早餐店的工作,一開始感覺老闆和老闆娘都是好人,所以把比較晚通知我錄取的牙醫診所給推掉了,讓我現在非常搥心肝= =
這家早餐店位於第一學府的男生宿舍裡,生意可說是非常好,尤其在每節上課前總是
人潮洶湧。我和老闆一起負責內場(就是作蛋餅蘿蔔糕之類的東西),老闆娘和另一位阿
姨一起站外場。我的工作事項相當繁雜,一早來要把內用的飲料桶裝滿再抬到外面(很重
,有四桶),再把裡面要用的內用盤子杯子給補齊,還要把滾燙的熱飲視情況把它們裝杯
好讓客人外帶,順便要作三明治(三角形的那種,客人可以馬上拿),如果很多人點需要
內場做的東西(尖峰時段常常有同時三四個鐵板麵、好幾個蛋餅、蘿蔔糕、煎餃等等)我
要幫老闆拿材料,記住點的東西以及是內用還是外帶(老闆都不記的 囧),外帶的溫飲
料沒了要趕快裝杯,外場的材料有缺也要馬上幫忙補,尖峰時段結束後要洗碗,總之上班
的時候忙得像顆陀螺一樣。
工作忙對我來說不是問題,讓我無法忍受的是情緒化的老闆娘。忙碌的時候難免會有
出錯,會漏作東西或多作東西,有時候可能是內場的沒聽清楚,但有時候外場也會叫錯阿
(人家明明點原味蛋餅自己叫錯叫成培根蛋餅,或是重複叫讓內場以為有兩份,結果多作
了),但是她就只會罵內場,幾乎每天都會發生幾次。老闆是她老公,還能回嘴,我這個
小工讀生當然只能忍耐,但是終於忍無可忍了。
前天台大的人來檢查環境清潔,先是一個男生來檢查,他檢查得相當仔細,站在學校
維護學生飲食健康的立場,這是應該的,老闆卻抱怨他太龜毛(我心裡OS:在學校做生
意當然要守學校的規矩阿)。他檢查完了,大家以為就此結束,開始放心的隨手放東西,
忙碌的時候哪管得了這麼多呢。但沒想到檢查的人還有另一個,而且她還打開冰箱來看,
老闆和老闆娘開始有點慌張,而這位仔細的檢查人員檢查出了:一包過期的黑豆漿(店裡
用的豆漿是從外面叫來的,都是包裝成一包一包,要用時再剪開),這可不得了,立刻被
記了一點(似乎是會影響到後面的經營權競標吧)。後來又有一個女的,應該是管理的人
,跑進來把老闆夫妻罵了一頓。這個女的走出去之後,老闆娘立刻罵我:『倒豆漿之前都
不檢查的嗎?』
真是莫名其妙,從來沒有人叫我檢查,你自己也不會檢查,現在出事情居然要怪我?
豆漿店送來過期的豆漿是他不對,你身為賣豆漿出去的人,沒有仔細檢查,是你的疏失,
你不檢討居然還要把責任推到別人身上?
今天也是,一樣有多作或少作東西,內場一樣被譙到臭頭,但我很肯定這不是我們的問題
,因為基於前車之鑑,我今天特別注意,外場喊的點單我都如實紀錄,照樣被不分青紅皂
白的罵。
在我要下班前,有客人拿著變得有點稠稠的豆漿來詢問是怎麼回事,倒飲料的我又遭殃,
老闆娘:『裝冰豆漿的水壺底部那些結冰的不能倒進去!』我記得,之前她可是說:『結
冰的部份倒些熱的讓它融化再倒進去。』的!
一整個早上忙得要命,連早餐都只能匆匆忙忙吃,還要被這樣無理的指責,我真的忍不住
了,一走出餐廳我就哭了出來,我是一個相當不喜歡在別人面前掉眼淚的人,這次卻被她
氣到不顧形象的在街上放聲痛哭!
這樣不知反省自己,只會責怪別人的老闆,我再也不想替她做事。我上班沒有偷懶打
混,我也不是天生愚鈍,雖然沒有辦法做到完美無缺,但也是盡心盡力在工作。這份工作
相當勞累,薪水也不是特別高,對此我沒有什麼不滿,我不爽的是老闆常為了莫須有的事
情來責罵我,讓我心理壓力很大,每天都不開心。我辭職之後他們應該還會再徵人,要去
工作的人請先考慮自己的抗壓性是否足夠。
(我從高中就開始打工了,到現在大三,我想我不算抗壓性很差吧)
ps.去這家店買早餐的人我奉勸你們不要買外帶的冷飲,因為那都是前天或大前天剩下
的飲料來裝杯的,如果是星期一就更可怕,因為早餐店星期日休息,所以你可能會買到大
大前天的……不新鮮的冰紅茶冰奶茶冰豆漿。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: angelsinging 來自: 218.167.65.212 (11/08 14:50)
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此文有後續 可以去看看 maybe 不如這位小姐講的這樣
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