[閒聊] 大狐狸跟小狸貓
我很無聊 剛有人問我狐狸麵是什麼鬼 就上網查了一下
http://miya.or.tv/syoku/syoku-3.html
日本最普遍也最具庶民性的麵條類是「きつねうどん」（狐狸烏龍麵）跟「たぬきそば
」（狸貓蕎麥麵）。前者為何取名「狐狸」，原因我知道，據說狐狸愛吃油炸豆腐皮，而
狐狸烏龍麵上面的配料正是油炸豆腐皮。可是，狸貓蕎麥麵呢？狸貓蕎麥麵上面的配料是
天麩羅油渣，小小圓圓的。原來是沒有「料」的天麩羅油渣「たねぬき」，縮短變成「た
ぬき」，就成為現在的「狸貓蕎麥麵」了。完全是發音問題，跟真正的狸貓毫無牽連。有
趣的是，大阪方面的說法是，烏龍麵變成灰色的蕎麥麵，而狸貓很會騙人，所以才叫「狸
貓麵」。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.68.15.209
※ 編輯: yantchen 來自: 203.68.15.209 (02/25 00:36)
推
02/25 13:34, , 1F
02/25 13:34, 1F
推
02/26 01:03, , 2F
02/26 01:03, 2F
推
02/27 00:15, , 3F
02/27 00:15, 3F
推
02/27 01:10, , 4F
02/27 01:10, 4F