[轉錄][轉錄]Haagen–Dazs今年冬天有不一樣的吃法
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作者: YEEK (Bae Yong Jun) 看板: Food
標題: [轉錄]Haagen–Dazs今年冬天有不一樣的吃法
時間: Wed Nov 28 00:16:52 2001
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作者: johong (建宏化學~讚) 看板: Chen_C_H
標題: Haagen–Dazs今年冬天有不一樣的吃法
時間: Fri Nov 23 00:47:15 2001
Haagen–Dazs今年冬天有不一樣的吃法，在今年冬天將推出瑞士
著名甜點吃法─巧克力濃情鍋，也就是瑞士巧克力鍋。
歷時甚久的巧克力醬研究與費心找尋，終於找到最搭配的巧克力醬汁，
不論在色澤、香濃度、口味和口感上，都共同達到頂尖的均衡調和。再
加上不可思議地用Haagen–Dazs冰淇淋做為主體，沾取美味的巧克力醬
，在入口的第一瞬間，讓人同時感覺到巧克力的溫熱濃郁和包覆在內的
冰淇淋隱隱透出的冰涼；緊接著兩者共同融化在口腔的溫度中，由溫轉
冰，Haagen–Dazs冰淇淋的美味於是乎展現開來，草莓、果仁、等等多
種選擇的口味和口感，各自與巧克力醬有著多變化的巧妙演出。之所以
說Haagen-Dazs不可思議，是因為印象中的冰遇熱會立即溶化，而唯有原
本因為全天然原料而必須全程保存–26℃低溫的Haagen–Dazs冰淇淋才
能在巧克力火鍋中有最佳的表現。
這個巧克力濃情鍋還有更多的巧思變化。瑞士巧克力鍋不可缺少的季節
水果當然不會缺席；泡芙、棉花糖的呈現，出人意表，輕咬之下，泡芙
迸出的香氣、棉花糖的彈性Q勁，和冰淇淋一樣，全然地和空氣玩起創
意的遊戲。一客巧克力鍋同時兼具了美味與趣味，Haagen–Dazs巧克力
濃情鍋幫瑞士巧克力鍋增添了嶄新的一頁。
所有的材料大小都經過多次的試驗，細心準備成各自特定的大小，讓各
種材料入口的份量都能和沾取的巧克力醬不多不少地達到最美味的協調。
加上兩杯自選飲料(咖啡或茶)，設計成兩人使用的豐盛份量，當然是可
以讓兩人因陶醉在美味與樂趣之間的美好氣氛下，藉由fondue輕柔搖曳
的燭火，體驗前所未有的浪漫。
Haagen–Dazs巧克力濃情鍋在今年11/20於旗鑑店和Cafe上市，
每客NT$ 420。巧克力濃情鍋是今年Haagen–Dazs Winter Menu
的首部曲，緊接著還有更多的驚喜，等著在今年冬天陸續出現。
敦南旗艦店: 台北市敦化南路一段173號 | 電話: (02) 2776 9553
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