[熱傳] 烤牛排
熱傳matlab 烤牛排題目（第一題）
今天有一牛排正在被煎烤~~~
他是大氣
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| 你是牛排 |
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^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 鐵板間隔
我是火
假設鐵板溫度在攝氏350度進行煎烤，熱傳入牛排再從大氣對流傳出去。
煎烤至一定時間后（由自己決定），進行翻面煎另外一面。
當整個牛排中心點出現了最低溫攝氏65度時，牛排可以上桌了。
提供：
a 牛排的邊界條件在預定的時間裏會翻轉
對流 const temp
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牛排 -> 牛排
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const temp 對流
b 把牛排分成15個層次
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15 |
層 |
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_______ V
c 翻面的時間可以隨自己決定調整，就是可以決定翻轉邊界條件時間
使用matlab時要一同考慮時間方程式進去
李老師提供的訊息大致是這樣。
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