[食記] 牛二哥 118巷大推!! 現打蘋果汁無限暢飲

看板NTU作者df41022 (神奇君)時間7年前 (2016/12/16 17:13)推噓16(21推 5噓 18→)

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—檔案庫— 店家名稱：牛二哥小吃店營業時間：11:00~21:30（週日公休）聯絡電話：(02)2732-3511 店面地址：台北市大安區復興南路二段340巷32號（科技大樓站步行7分鐘）用餐時間：2016/12/13（二）晚上平均消費：NT$120~NT$160/人其他資訊：現打蘋果汁無限暢飲最後更新：2016/12/14 痞客邦完整圖文： http://df41022.pixnet.net/blog/post/455809469 —序— 大概在一個多月前，NTU台大學生交流板上出現一篇美食文，介紹的是一家位於台大後門、118巷弄中的「像水果店的餐廳」，店名叫做牛二哥這家店開幕於今年（2016）七月份，營業至今不到半年，卻已經在118巷打出一片名聲，蠻多台大同學都已經成為這邊的常客聽名字感覺明明是一家牛肉麵店，但走進去會發現這邊同時也是水果行、甚至還是咖啡廳，集結三種完全不同調性的餐點於一身，風格相當奇特而且，牛二哥的老闆為了推廣店裡面好吃的蘋果，竟然還提供「現打蘋果汁」無限暢飲只要花120元吃一頓簡餐，就能喝現打蘋果汁喝到飽？到底是什麼樣子的餐廳，能夠同時擁有牛肉麵店、水果行與咖啡廳三種完全不同的style呢？接下來就跟著本君的腳步，到牛二哥一起尋寶吧痞客邦完整圖文： http://df41022.pixnet.net/blog/post/455809469 —主文— ▲牛二哥店面外觀牛二哥位於復興南路二段340巷內，由於這一帶鄰近台大學生最常覓食的美食街（和平東路二段118巷），所以通常被稱作118巷從台大後門走過去大概只要3~5分鐘，門口可以停放腳踏車，還看見一張小黑板上面寫著今日特餐，那是在內用菜單上所沒有的為了迎接即將到來的聖誕節，店門口已經垂掛了紅藍綠交錯的繽紛燈光，在這條寧靜的巷弄中增添一抹歡樂氣息店門口的一面牆上留有許多學生在這邊用餐的愉快感想，可以看出台大學生們對牛二哥的愛戴由於牛二哥才開幕於2016年中旬，還處於正在逐漸步上軌道的階段，店面外部的裝潢之後還會有所調整 ▲牛二哥室內環境牛二哥算是一家走高單價、高質感路線的小吃店，店內打理得乾乾淨淨、給人舒適的用餐環境仔細注意的話，甚至會發現牆壁上掛著一些技術高超的攝影作品，那些可是老闆的舅舅親手拍攝的啊因為本君也很喜歡拍照（寫部落格難免嘛=3=），當天竟然因此跟老闆的舅舅聊了起來，發現他是一位不簡單的大人物呢!!! 除了有強大的攝影背景之外，同時也代理了一些義大利產品的進口，這也是為什麼店裡面會供應義式咖啡在店面中央有一個玻璃展售櫃，裡面擺的正是前述提到的各種義大利進口產品，像是醋、橄欖油、咖啡豆等等牛二哥的咖啡豆使用的是義大利品牌Borghi，當天本君忍不住心動也點了一杯義式濃縮咖啡，下文會為大家做介紹在入口處右手方會看到一個磚牆風格的咖啡亭，後方有一台很高級的義式咖啡機，店內的咖啡就是在這邊沖調另外，目前牛二哥也正在規劃外帶咖啡亭，最快在明年（2017年）想喝咖啡的朋友不用走到店裡、直接在門口就可以外帶咖啡囉！在咖啡亭的對面、入口處的左手邊，除了結帳櫃檯，同時也可以看到擺放新鮮水果的木架，這也是為什麼有同學會說這邊是「像水果店的餐廳」這木架可不是裝飾用，是真的有在賣水果！（白天去的話可以買到很多新鮮水果，晚上去的時候因為大多都賣完了，架上只剩下蘋果為了把店裡面好吃的蘋果推廣出去，不懂賺錢的老闆竟然供應店裡面每一位客人無限暢飲的現打蘋果汁，根本太佛心啦 ▲現打蘋果汁無限暢飲 Free 只要有點餐就可以現打蘋果汁喝到飽，在店內可以看到店員在櫃檯不斷地切著蘋果、打著蘋果汁，然後拎著一大壺剛打出來的新鮮果汁在店內巡一遭，幫每桌客人的杯子裡補滿果汁:D 牛二哥的蘋果汁裡面沒有加糖，喝到的是天然原汁原味，對本君這種喝習慣加工果汁的人來說口味淡了點，不過這才是真正厲害的果汁RRR~~~ ▲牛二哥菜單（點擊圖片可放大）店內供應火鍋、牛肉麵、牛肉河粉跟簡餐（簡餐要在外面的小黑板上才會看到），例外聽朋友說牛二哥的炒飯也很好吃，不過當天沒供應飲料部份，葡萄柚汁、檸檬汁、西瓜汁、果菜汁、酪梨牛奶、鳳梨汁、芭樂汁、火龍果汁、...只要你/妳想得到的新鮮果汁樣樣都有，均一價60元！不過這就好玩了...既然店裡面有供應無限暢飲的現打蘋果汁，那為什麼還要再加點果汁呢？當天問到的結果是...因為老闆覺得店裡面的果汁太好喝，忍不住想跟大家分享嘛（這樣做下去是要倒店膩＝口＝||| 另外還有咖啡的部份，前面已經有提到過，這邊不再多提 ▲香酥排骨飯 NT$120 香酥排骨飯屬於當日特餐，沒有列在菜單內容中，只會在小黑板上看得到是朋友點的本君沒有吃，聽說吃起來普普通通不過注意到價位會比一般的簡餐略高一些，畢竟有提供現打蘋果汁喝到飽嘛！ ▲半筋半肉河粉 NT$120 牛二哥有紅燒牛肉麵也有清燉牛肉麵，紅燒的價格貴40元，本君選的則是清燉，湯頭看起來澄淨得像是一面鏡子店家特別強調，牛肉不是用外國進口的牛隻，而是國內屠宰的溫體牛肉，這也就是台南牛肉湯之所以受歡迎的秘訣之一剛上桌的牛肉還是生的、帶紅色粉嫩外觀的，不過本君拍照的時候已經被熱湯燙熟，變成灰色口感沒有想像中的驚艷，跟火鍋肉片很像，但是因為切得比較厚，所以吃起來更扎實牛筋沒有煮到很軟，吃起來還脆脆的，因為湯頭是清燉所以也沒什麼味道除了牛筋麵、牛肉麵或半筋半肉，另外還有牛舌麵、牛尾麵、牛肉丸麵...選擇性很豐富河粉給得很實在，本來還擔心這碗麵看起來好像不多、會不會吃不飽（男生胃口比較大），結果底下滿滿的河粉填充了本君大半個胃不過這麼多河粉，加上清燉湯頭沒什麼味道，吃多實在有點生厭，好險店家有附上一小搓辣醬跟醬油膏(?)可以辦到河粉裡面一起吃在這邊提醒一下，雖然辣醬只有一小搓，但千萬別冒然直接拿牛肉沾著吃，不然你/妳稚嫩的舌頭可能會被辣傷>'< 吃完餐準備要離開的時候，卻又忍不住想試試牛二哥的咖啡，所幸加點了一杯義式濃縮咖啡 ▲義式濃縮咖啡(Espresso) NT$70 義式濃縮咖啡用超有質感的小杯子裝著，容量大概是30ml左右，也是標準的「一份」義式濃縮咖啡本君雖然常喝咖啡，不過喝的多是美式咖啡或加了牛奶的拿鐵，甚至還有加糖漿的變化型，單純Espresso很少接觸喝起來只覺得一陣苦、但不會澀，風味首先是一團圓融，隨著溫度冷卻會漸漸產生變化，開始有酸味浮現... 不過本君畢竟不是專業的咖啡品評達人，很難去描述那種感覺，關於這杯咖啡喝起來到底如何，還是留給大家自己到店裡品嚐吧！ —總評—（滿分五顆” “）環境：牛二哥的風格相當多變，走進店內乍看是一家小吃店，往右看是咖啡亭，往左看又變成了水果行，中間還放了個義大利進口產品的展售櫃店內打掃得乾乾淨淨，牆上還掛著大師級的攝影作品，增添幾分文藝氣息，在本君見過的小吃店裡面是風格數一數二突出的服務：店員超親切、免收服務費不提，光是供應無限暢飲的現打蘋果汁就已經足夠給五顆星了吧餐點：雖然天然新鮮的蘋果汁不錯喝，不過就簡餐跟牛肉麵部份而言，本君覺得表現算是普普通通但牛肉使用的畢竟是國內溫體牛，品質上還是有一定的水準，提供大家參考 118巷內美食雲集，但有鑒於這邊的客群多是學生，消費價位普遍偏低牛二哥卻能夠把餐點控制在一人120元起跳的價位，又推出現打蘋果汁喝到飽、還供應高品質的義大利咖啡，實在有夠感動下次在科技大樓或台大後門這邊不知道要吃什麼，別猶豫了、趕快來牛二哥坐坐吧！ —後記— 歡迎大家加入小弟最近新成立的粉專「台大美食系NTUfoody」追蹤更多台大周邊美食新資訊，不定期也會舉辦各種活動、讓大家有機會吃吃吃～ https://www.facebook.com/NTUfoody/ 想訂閱最新美食資訊的朋友歡迎在意見單中填寫聯絡資訊喔！ https://goo.gl/forms/vufyHRwmWCW5q6lK2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.25.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NTU/M.1481879608.A.145.html

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