[新聞] 台大校長曾問：台大為何沒「茶系」？

看板NTU作者 (逍遙山水憶秋年)時間8年前 (2016/03/01 21:24), 編輯推噓27(27推 0噓 8→)
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台大校長曾問：台大為何沒「茶系」？ 2016-03-01 17:58 聯合報 記者馮靖惠╱即時報導 走進台大圖書館，不只充斥書香，也能聞茶香。台大圖書館、台大博物館群與臺紅茶業文 化館合辦「方寸藏香」特展，以珍貴的茶盒茶罐文物及歷史照片為引導，訴說茶葉由「文 化財」轉變為「全球貿易商品」的動人故事。 台大副校長張慶瑞表示，楊泮池校長去法國參訪時，發現有大學設立紅酒研究所，便問： 為何台大沒有「茶研究所」？張慶瑞之後去浙江大學，發現該校有「茶葉系」。但他說， 民間已經把茶的研究做得太好，台大如果要成立「茶系」，入學門檻會太高。 臺紅茶業文化館長羅一倫是展覽策展人。羅一倫表示，這次展覽對於地方文化館是難得的 機會，長年深耕地方但能見度有限，希望跨出第一步後，未來能有更多的想像。「方寸」 指的是儲存茶的容器，這次展覽的茶箱中，最重的重達58磅，小的茶罐僅一個手掌小。 羅一倫說，從17世紀東西方茶葉交流開始，茶讓西方趨之若鶩，而承載茶葉的茶葉盒更是 高貴的表徵、上流社會的奢侈品，帶有濃厚文化性。當時對歐美上流社會來說，茶罐跟藝 術品一樣，「還要上鎖」，收藏人根本不在乎裡面的茶葉好不好喝。 之後，全球化貿易讓茶葉深入歐美庶民生活，重商主義將茶葉的文化性轉變為品牌經營， 實用性與設計感開始成為茶包裝的重點，小型茶罐成為解讀這個時代的最佳見證。 羅一倫說，此時茶葉的文化性降低，開始標準化，包裝更有設計感。當時也是台灣茶葉大 量外銷的時代，家族長輩在海外發現很多「福爾摩沙。茶」的產品，花了很大精神把包裝 、茶盒帶回來。 「回顧不只是懷舊，更是前瞻。」羅一倫認為，現在台灣發展「茶文創」時，除了設計精 美外，應更增強文化性、貼近使用者。 ●展覽日期：2016年3月1日至31日（周一至周日，9:00-17:00） http://udn.com/news/story/9/1534263 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.77.251 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NTU/M.1456838659.A.B3C.html
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乙尻哥早
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茶系要修幾學分畢業？
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會要求學生學會喝高溫茶才能畢業嗎?
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樓上...
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我愛喝茶 支持
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3F XDDDD
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乙尻文
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三樓在說什麼看不懂求解
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樓下愛喝高溫茶
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一口就回甘，好喝再回沖
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推
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吃魚喝茶
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溫度換歲數
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3樓好糟糕 請暫時不要和我說話（？
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我愛吃魚喝茶
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三樓劉禪老嫗梗
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家長：茶系畢業能幹嘛？去山上種茶？
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茶溫幾度呀?
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看不懂推文 （被打
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喝茶試水溫
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茶溫茶資
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3樓....
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三樓歪了整篇
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你茶葉系?
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求三樓推文解QQ
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這發言蠻馬英九的
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三沖三泡 喝好喝滿
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我愛吃魚喝茶
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只喝日本茶
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3樓害這篇歪樓了
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有沒有開茶飲外送導論與實習(X
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感覺蠻不錯的 只是給台大開感覺一些真正適合念的會念不到
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給其他學校開 又覺得可能甚至是整間學校不被社會重視..
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農藝系有茶作學，茶也是農藝系的研究作物之一，而且有
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茶改場呀。
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茶與茶葉 好課推推
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