[食物] 台式拉麵：台科、京阪、一信，想念九州
網誌好讀版：http://elsachang.blog.fc2.com/blog-entry-7.html
最近超級想吃鼎泰豐的阿阿～
是一種強烈的執念自己也不明白
在週三上日文課時恍然大悟
因為老師的例句好多鼎泰豐阿QQ
上一個頻繁出現的是カレーライス（咖哩飯）
最後還催生了我的咖哩飯特輯（笑
這一週是拉麵週～一週吃三次類似風格的拉麵超不像我的到底怎麼了XD
首先是1208週二中午的台科大拉麵
台科大三餐 手作日式料理N訪
http://imgur.com/leLEpxc
這家不是在大眾所熟知的有蜜汁雞腿飯的一餐
而是三餐～（台科朋友表示就這兩個餐廳沒有二餐！
平常都來這點蛋包飯～但今天想吃拉麵
點的是味噌燒肉拉麵 $75
燒肉算是意外點錯 一般拉麵會想點叉燒= =
不過也意外得很好吃～ 薄肉片三四片蠻大片又大又薄那種
肉片有醃過、味道像是丼飯會出現的肉，有點甜甜的很喜歡
（當天人不舒服到炸 但不知為何不是想到要趕快回宿舍休息而是想到要吃拉麵
哈哈哈果然貪吃～～～
http://imgur.com/7QAWNWb
看起來少應該是湯很多的關係，分量是夠的
一碗吃完其實蠻飽的w 這家和台科的其他家份量比可能算少一點吧～
就是外面一般分量，但覺得這家很精緻所以還是愛店！
玉米也是脆甜可口，豆芽菜還細心的去掉頭尾的鬚鬚（口感真的有差！
筍乾雖然比不上厚切微甜多汁的鷹流筍乾 但也帶有甜味脆脆的還不錯吃
裡頭還有燉爛爛的蒜頭三片(應該共一顆)
還有基本的海帶
上面灑上蔥花
對於蔥蒜派的我來說超合胃口的
拉麵就是要有蔥和蒜頭阿阿～～～（聽到隔壁咬到蒜頭崩潰ＸＤ
因為只有一顆其實味道不會重 難怪會不小心咬到蒜頭本人ＸＤ
麵條是捲捲黃黃的細麵 吃起來有點Q度又很滑順
個人覺得是界在拉麵和韓式泡麵之間的麵條
（三家麵條好像都不太一樣不知道有甚麼特別名稱@@
會吸湯的味道又不容易爛喜歡～
湯的部分第一口沒有很愛
是一股台式拉麵特有的清淡
應該不是用肉或骨頭去熬湯所以味道比較"調味料"
不過味噌味道上來就有好轉～越喝越順口喝到見底XDD
而且湯很熱喝起來很舒服
整體來說是每樣配菜都很分明
組合一起又很好吃的一碗平價台式拉麵
[實用資訊]
店名：印象中叫"手作日式食堂"
(超級抱歉沒記住>_________<
粉專：無
營業時間：11點開始 晚上不清楚 記得週日會休息(慘了...希望大家幫忙>_<
地址：台科大三餐（有小七招牌那邊！）
交通：從鹿鳴堂往管理學院、食科所的方向一直直走就是台科大！
訂位(餐)電話：無
等候時間：不用等至十幾分鐘
拉麵是這家要等最久的大概有10幾分鐘，炸物最快、再來是蛋包飯、再來是丼飯
環境&服務：學生餐廳、無服務費、碗盤和垃圾自行拿到外面分類
一人用餐價位：45~八九十
推薦菜色：脆雞蛋包飯(丼飯看起來也不錯
第二間是公館的京阪豚骨拉麵
1208二訪
上次和朋友來吃時在推薦下點了乾拉麵 $80
http://imgur.com/O8Qinxv
厚厚一大片的叉燒 燉得很軟爛 不用出力就能咬下
可惜肥肉有點多 如果像鷹流本店一樣會拿去稍微烤過就好了(想太多
還有一片紅紅甜甜像港式燒臘的叉燒(不能明白 也是偏肥而且肥的地方好難咬>_<
半顆滷蛋、筍干、蔥、豆芽菜、青江菜，擺盤蠻美的～
筍干還不錯 不會太死鹹，但豆芽菜不知道為什麼有股生味
最大記憶點是蔥很多，和拉麵、醬一起吃很搭！
覺得80元一碗物超所值阿～
基於印象不錯，吃完台科拉麵的晚上就決定來試試湯的XD
我點了奶油拉麵 $70
http://imgur.com/jubIDMN
因為一踏進門我就覺得很像一中街的九州拉麵 於是決定點之前蠻愛的奶油XD
先不攪拌喝清湯，覺得味道有點淡
據說是用叉燒熬的但還是有調味料在撐的感覺沒有很愛
攪拌奶油後，一開始覺得超級不搭，但喝久就會順但不會覺得奶油加分
沒有覺得特別好喝所以最後沒有喝完
（當天不想喝冰沒喝飲料，飲料偏甜但還不錯！比一般便當店好喝一些，有綠茶和紅茶
http://imgur.com/9Umy3xF
叉燒有三大片，但覺得有點太老
看起來和乾的不太一樣@@ 還是說是放在熱湯裡的關係（？
配菜一樣有魯蛋、青江菜、海帶芽、蔥、筍乾
上次吃乾的覺得清淡、簡單調味好吃
可是喝湯的就會吃不出個別味道ＱＱ 整碗料味道差不多對我來說很無聊的＞＿＜
http://imgur.com/YYmM3an
抱歉有點拍糊...對焦到下面的麵條XD
這家麵條是白麵 粗細像日式拉麵中的粗麵條
但又不像台式的手工拉麵那樣粗
軟硬適中 蠻喜歡的
另外是朋友點的蔥燒拉麵 $80
http://imgur.com/pc6lRuG
除了多一點點蔥沒什麼特別的XD 通常蔥燒是有蔥小山的吧（？
但有可能是期待太大 其實以一碗樸實的台式拉麵也算不錯的了
之後可能會想嘗試泡菜和味噌～
[實用資訊]
店名：京阪豚骨拉麵
http://imgur.com/9glI3ss
粉專：無
營業時間：中午和晚上（忘記了ORZ
地址：台北市大安區羅斯福路四段136巷6弄6號
交通：搭捷運到公館站，步行至東南亞戲院，往白帝城滷味方向看有一條小巷子，走進去
過了極麵屋就看到了！
訂位(餐)電話：02 2364 0605
等候時間：一下子至二十分鐘
中午12點半左右過去，佔桌九成，剛好有位子，乾拉麵等了二十分！
晚上六點多，佔桌七八成，湯麵很快一下子就上了！
環境&服務：小吃店形式，提供冷飲自取，碗盤由店家送和收，不收服務費，店家會協助
併桌和安排位子！
一人用餐價位：60~100
推薦菜色：乾拉麵
http://imgur.com/MczduDD
點的是最基本款的醬油豚骨拉麵 $75
和想像中不一樣 湯頭不是清的醬油色 反而更偏豚骨
味道也是 豚骨味比醬油明顯 是三家之中比較有濃郁感的
不過還是偏台式偏清淡也是有點調味料味
http://imgur.com/Ehwc7xx
叉燒蠻嫩的～約有三片 味道和湯一樣
其他配菜有水煮蛋、海帶、海苔、魚板、蔥花、玉米、（記得有豆芽菜？
雖然不是糖心蛋 但覺得但好嫩好好吃噢！ 玉米很甜
蔥花很多但沒看到蒜
一直覺得辛香味很夠不曉得是湯有加蒜頭還是蔥花的關係
吃完還是很有味道好想刷牙阿～！
http://imgur.com/OkQSnfu
麵條和台科的有點像 一樣是黃黃的麵條 但粗一點點也比較軟、沒有捲
搞不懂的是超級難夾！？吃個麵一直夾一直掉好狼狽QQ
[實用資訊]
店名：一信拉麵
粉專：無
營業時間：11點開始 晚上不清楚
地址：小福樓
交通：搭到捷運公館站，進台大校園尋找郵局，郵局樓上就是小福學餐喔～！
訂位(餐)電話：無
等候時間：稍後一下
等兩三分鐘就取餐了@@
環境&服務：學生餐廳、無服務費、碗盤和垃圾自行拿到回收地方分類
一人用餐價位：75~?
推薦菜色：只吃過醬油豚骨拉麵，但覺得普通，不到推薦
三家總結
這篇邊打邊擔心被說戰中北和戰學校的＞＜
不過就個人口味啦大家可以去自己愛吃的
我自己是真的好想念一中街的九州拉麵噢噢噢～
好想知道有沒有類似的拉麵！快推薦我拜託～
他是我印象中最好吃的台式拉麵了www
不過人好多 我都兩三點去吃XD
這三家我最愛台科，目前也只有這家會想再去XD
附上比較圖～
http://imgur.com/7odoH98
深夜小感性，完全不是故意這時間發文
我自己也超餓，從九點多打完就現在了哈哈
可是我就是那種是先做好卡片朋友還沒生日也會先給的人XD
就迫不及待來分享了~ 還蠻感謝和大家一起成長的
之前打食記很戰戰兢兢 會不敢說店家的缺點
（看太多動漫怕人家會倒...
祥滿一開始被噓很慘我就很擔心 因為是覺得好店想要推薦要是還害到人家就很糟糕
不過後來有吃過的很多人說喜歡有鬆一口氣XD
然後總覺得還是常吃完就打呼嚕忘記一堆東西= =
感謝大家海涵>_<
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哈囉 我是貪吃系晴晴
因為大學四年吃了很多好吃的但也是被雷過來的
所以決定開始記錄美食 希望能累計100間(遠目
以台大週邊為主
提供實用資訊為主要目的
當然前面會提供官能性的味蕾感受WWW
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.220.115
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NTU/M.1449853938.A.5D9.html
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謝謝糾正～
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我很常吃屯京喔(尤其愛它的炸雞！
可是有時會想吃台式的欸哈哈
麵之彩和MR沒吃過>_<太感謝了 改天試試！
不過最近屯京地位被誠屋擊敗了 好好吃噢 一定要加點叉燒飯
※ 編輯: elsachang (140.112.220.115), 12/12/2015 01:44:05
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沒吃過QQ 查到照片感覺很強！！！
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有家便利超商但忘記是不是全家，只記得有台式麵包店～
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好XD
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會很辣嗎> <超級怕辣...
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QQ
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權威推薦我幾家吧～ 這次的都被我歸在台式拉麵啦！
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我打完也覺得傻了XD 但應該有中肯吧(? 我吃完東西都會紀錄 像寫日記這樣才不會忘XD
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>///<謝謝：）
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屯京是普通好吃的拉麵，超級好吃的炸雞XD
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噓
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哈哈這篇其實是暖身文 這週有吃到好吃的可是照片在朋友那 敬請期待喔！
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我看了ID還是不明白欸0.0 可以私訊或站內信：）
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好像沒說清楚＞＜想起118有新開兩家 ouyipee大是在說哪家呢？
噓
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噓
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超愛可樂～好多口味喝得超爽阿～！麵也不錯吃阿～！
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推樂麵屋嗎？
昨晚太累比較表格做的倉促，改了新版希望有比較清楚：）
※ 編輯: elsachang (140.112.220.115), 12/12/2015 20:38:39
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沒吃過> < 北車附近選擇太多了XD 而且朋友愛吃屯京和擔擔麵
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有聽去過日本的人都說日本拉麵就是很濃～不過我去過日本XD
就台灣有的拉麵來看 超級濃無誤阿！
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拉麵就是要配可樂！（亂說
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哦哦！搞不好喔！我剛看PChome把油麵拉麵分在一區 下次去商場在注意一下
※ 編輯: elsachang (140.112.220.115), 12/13/2015 12:09:49
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