[問題] 公館夜市的提拉米蘇攤子

看板NTU作者 (Give a little more)時間10年前 (2013/10/02 20:49), 編輯推噓23(23推 0噓 14→)
留言37則, 25人參與, 最新討論串1/1
今天看到公館夜市出口有一攤義大利提拉米蘇 但才七點出頭去就已經差不多賣完了 平常少少看到這位外國人擺攤 想問大家他什麼時候會出現 又這攤評價如何呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.244.102
推
10/02 20:55, , 1F
之前常在臨江街看到
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推
10/02 20:55, , 2F
買回家後變成提拉米蘇水...
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個人覺得還好 cheese沒有加很多(甚至不知道有沒有加...
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如果是臨江街那位義大利人的提拉米蘇的話個人認為很不錯
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不會像大部分的提拉米蘇超級甜 可是依然有濃郁的香味
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至於樓上說變水 這個我就不懂是發生什麼事了XD
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推
10/02 21:42, , 7F
應該跟臨江街是同一個人
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推
10/02 21:49, , 8F
提拉米蘇本來就要冰著，二樓應該是在室溫下放太久吧
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推
10/02 22:28, , 9F
奶酪也很不錯，超級濃郁!!!而且只要25元!!
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推
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我做過提拉米蘇會水水是因為過度打發所以油水分離XD
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想必和這個無關XD
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推
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樓上正解~
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推
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是同一個人~~
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聽說是禮拜三 六點半出現
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回2f正常提拉米蘇就算放室溫應該也是融化，如果沒油水
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分離應該不會有"水"，應該是動鮮打過頭所致
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就知道樓上會出現XD
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推
10/02 23:38, , 18F
是同一個人沒錯
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推
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好吃!! 這是跟臨江街同一個哦
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推
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提拉米蘇應該是用Mascarpone和拇指餅乾，如何融化@@a
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推
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回樓上如果有加吉利丁，在常溫下是不會凝固的，就算沒有
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，在製作過程中也加了6~7分發的動鮮，所以剛做好的乳酪
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糊會是流流的，要冰幾個小時後才可食用，所以如果你把提
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拉米蘇放室溫，會融化回本的狀態應該很正常吧
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離冷藏會有凝結的水氣 跟提拉米蘇粉粉混再一起就很可怕~
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推
10/03 00:28, , 27F
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臨江街那個喔? 我覺得超級不怎樣耶
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吃過一次不會想吃第二次
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推
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推R大!!
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推
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推奶酪，提拉米蘇我覺得普普
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超過奶酪跟堤拉米蘇，覺得都還好
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推
10/03 15:45, , 33F
每周一三五出現
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推
10/03 22:14, , 34F
這種提拉米蘇比較接近義大利正統口味…
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10/03 22:15, , 35F
以量來說有點吃不過癮，不過反正就是吃爽的w
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推
10/04 00:27, , 36F
我記得上次問過他說會在七點之後轉移陣地繼續賣
10/04 00:27, 36F
推
10/05 03:48, , 37F
原po法律金城武
10/05 03:48, 37F
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