[分享] 水源102歲豆花伯復出營業了

看板NTU作者AgentM (MIB)時間12年前 (2013/09/07 14:15)推噓19(19推 0噓 1→)

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轉自蘋果日報 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130907/35276860/ 102歲豆花伯歇業1年復出 2013年09月07日【唐鎮宇╱台北報導】公館豆花伯的豆花攤重新營業了！在北市水源路小巷內經營手工豆花攤的102歲豆花伯王紹義，2010年因網友在網路分享暴紅，去年他因膝蓋沒力，暫停營業一年，引起不少網友關切，上月他重新開張，生意卻大不如前，只能靠政府補助度日。豆花伯已做50多年手工豆花，每晚7時收攤後即開始做豆花、熬糖水，常常忙到晚上10時多、11時，但他樂此不疲，「大家愛吃嘛，而且邊做邊動，也對身體好！」豆花伯的豆花有濃濃的焦糖味，口感紮實又綿密，暫停營業前，生意曾因網友爭相走告，好到每天可熱賣200多杯。生意大不如前這次重新開張後，豆花伯也在社工的建議下每杯「小漲」5元，漲後一杯仍只要25元。他笑說：「物價都漲了嘛，20元實在不夠成本！」但這次重新開張後生意卻大不如前，一天賣不到50杯，只能靠低收入戶及榮民生活補助過日子，他說：「希望大家多來捧捧場！」鄰居王太太說，豆花伯有時不收錢，「大家只好把錢放桌上就跑走。」豆花伯攤位資訊地址：北市水源路27巷7號營業時間：．每年1月到9月中（冬天停業）．每天7:00~12:00，15:00~19:00，賣完會提早收攤價格：25元/杯電話：（02）2365-0619 資料來源：豆花伯王紹義 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.24.75

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nastavnik

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p0pblg9876

09/07 14:52, , 2^F

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robertshih

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