[轉錄][食記] 孫小毛香雞排

看板NTPU-STAT95作者 ( => II11 ._.)時間15年前 (2009/02/03 19:30), 編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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※ [本文轉錄自 San-Ying 看板] 作者: Cestbine (013) 看板: San-Ying 標題: [食記] 孫小毛香雞排 時間: Tue Feb 3 00:47:01 2009 很納悶怎麼都沒人寫孫小毛香雞排的食記，就自己寫了一篇。 夾雜著很多廢話又冗長的不專業食記，還請笑納。 圖文沒音樂網誌：http://blog.yam.com/piglet/article/19390751 -------------------------------------------------------------------------- 若說到三峽第一學府，必定是國立台北大學。 若說到三峽一中，必定是縣立明德高級中學。 若說到三峽第一奶茶，必定是僅此一家的溫莎漢堡。 若說到三峽第一雞柳條，必定是大家口中的大奶雞柳條。 若說到三峽第一香雞排，必定是孫小毛香雞排。 若不是去年暑假天天到介壽國小運動，也不會發現隱藏於三峽小角落的美食。 吃過一次後幾乎不去別家買了，被我列為晚上在家看百視達或半夜看流星雨的最佳宵夜。 沒想到因為在日記上打了一句“太棒了~我要吃孫小毛香雞排”就被老闆找到我的部落格。 看到他的留言真是有些受寵若驚，所以晚上就衝過去光顧一下了哈哈哈。 「欸...老闆你平常有在上網嗎？」我不知怎麼開口所以拐彎抹角的問... 「(！) 噢，有哇！」老闆先是愣了一下才回答。 「喔~~因為我的部落格有留言，想說是不是孫小毛本人留的...」 「喔~~如果是今天凌晨留的就應該是我。」 「喔~~那你知道PTT嗎？很多鄉民的那個...(這樣解釋老闆還是不知道吧/.\)」 「我平常是上網看看新聞跟氣象而已，偶爾會搜尋一下孫小毛香雞排這樣...」 然後我就問能不能照相 (其實沒等老闆回答就已經打開相機了) 老闆還說人沒有什麼好照的，要照就照店面之類的，是在害羞嗎？ 不過因為我自顧自的照，還說要幫忙打廣告，他也拿我沒轍，科科。 (圖) 食材乾淨新鮮，各種選擇一目了然。 老闆會先在旁邊的小秤子上秤好重量才下去炸，才不會有時買多有時買少。 (圖) 我認為孫小毛雞排除了外脆內多汁之外，還有一個特色就是雞排橫著入袋！ 第一次吃覺得好新奇喔，袋子的開口竟然是開橫向的！ 不過不知道這有沒有特殊用意就是了。 讓我們來看看鮮嫩多汁的斷面吧~ (圖) 除了雞排，鹹酥雞也是一絕。頭一次吃到肉不老、不油膩還很多汁的鹹酥雞就是在這裡。 (圖) 「老闆，為什麼你的紙袋上都不會有很多油漬？」 「應該是大多數人炸完沒有先濿一下油就直接裝到紙袋裡吧。」 「咦？不是跟火侯控制有關嗎？」 然後老闆就告訴我他的小祕密，不知道算不算商業機密， 不過想知道的人還是自己去問老闆吧！ (圖) 甜不辣我每次必點，20元就能買到這麼大一包。外酥內軟，不會一口咬下油就被壓出來。 看那吃到都快見底了，紙袋上幾乎沒有油。 餓了吧~ 價目表給你參考一下。 (圖) ( 此張照片來自珍妮花佛，她的食記也寫得很棒唷： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!N03M6a6YFRlINKZPKJ56eoYSEMs-/article?mid=5443) P.S (1 地址：三峽鎮大同路2號 (介壽國小對面) 大概從傍晚開到凌晨1點 (2 老闆一直說我看起來不像大學生，反而像高中生，真是會做生意呢~ : D 三峽不只有金牛角，希望能有更多人發現各個角落值得一推的美食。 孫小毛香雞排老闆有回覆我耶：(2009-02-03 04:46:16 ) 感謝妳的讚許 過去真的是想過離開三峽 因小毛住在樹林的山佳 兩年多前結束光明路的雞排攤 就是想在住家附近開店 或許是緣分吧 遇到馬路拓寬 扥了好久 在等不及的情況下 又回到了三峽 這段時間發生了許多讓小毛很感動的事 相隔了快一年的時間 過去的老主顧竟然都沒把我忘了 此時小毛也痛下決心 再也不想離開三峽了 而且還有一個偉大的理想 讓所有外地來的人都知道 代表三峽的美食 不是只有金牛角 還有孫小毛香雞排 對妳 我真的不是很熟悉 相信以後我們會變成好朋友的 在小毛的觀念裡 總是以交朋友的心態去對待每一位客人的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.37.215
推
02/03 00:57,
大推!孫小毛的口感真的很好~以前是光明路和中正路交叉口
02/03 00:57
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02/03 00:58,
的攤子~攤子不見後還以為再也吃不到了~結果偶然上班經過
02/03 00:58
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02/03 00:58,
孫小毛的時候看到了熟悉的老闆~才又立刻殺過去買~才又
02/03 00:58
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02/03 00:59,
跟老闆繼續寒喧~原來是舊攤子的地方不租了~所以就另外租
02/03 00:59
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02/03 01:00,
在這個地方~真的很棒~就算涼掉了都還是很好吃~每次買回
02/03 01:00
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02/03 01:01,
家必買鹹酥雞~香雞翅~地瓜~甜不辣~這些都是我最愛的~我
02/03 01:01
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02/03 01:02,
家住明德這邊~騎回家後雖然有點小涼掉~可是依然口感極佳
02/03 01:02
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02/03 01:03,
記得老闆說下午兩點就開門~大家有機會可以去吃吃看~^^
02/03 01:03
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02/03 01:04,
另外~老闆很愛乾淨~他的攤子都不會像其他攤油膩膩的感覺
02/03 01:04
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02/03 01:04,
總而言之~大家一定要去吃吃看^^
02/03 01:04
推
02/03 01:08,
私心推MD XD
02/03 01:08
推
02/03 01:26,
推峽一中XD
02/03 01:26
推
02/03 02:18,
再推~三峽一中~台北縣立明德高級中學第二屆~
02/03 02:18
三峽一中其實是我自己取的啦 哈哈哈
推
02/03 08:50,
原來三峽有這麼屌的雞排攤~害我每次都跑到大埔買雞排
02/03 08:50
推
02/03 09:22,
搯_來很優..不過每次吃鹽酥雞都是晚上...晚上騎去三峽
02/03 09:22
→
02/03 09:22,
過那個三鶯大橋就有點恐怖...
02/03 09:22
推
02/03 09:48,
大同路好遠= =" 哪天有閒再特地跑一趟吧>"<
02/03 09:48
推
02/03 10:53,
我覺得驚悸奇雞的很好吃呀 下次來試試看原po介紹的~~
02/03 10:53
推
02/03 11:46,
推個三峽一中 ---明德
02/03 11:46
推
02/03 11:51,
推一個明德的學妹~~話說MCU 是哪個大學的?
02/03 11:51
推
02/03 11:51,
這篇實在太變態了...... 我的口水簡直已經氾濫了
02/03 11:51
推
02/03 11:52,
MCU是銘傳
02/03 11:52
※ 編輯: Cestbine 來自: 219.68.37.215 (02/03 12:12)
推
02/03 13:07,
喝~外型打扮像高中生啦~眼睛看起來就像大學生囉~XD
02/03 13:07
推
02/03 13:38,
話說這個溫莎漢堡在我國中就有了ㄟ~
02/03 13:38
推
02/03 13:57,
話說大奶雞柳條在哪阿 ? 囧 在三峽住了20幾年還沒聽過
02/03 13:57
→
02/03 13:58,
順片推明德一中!!! 我也是第二屆的 XDDD
02/03 13:58
推
02/03 14:05,
大奶雞柳條在哪?????(很急)
02/03 14:05
推
02/03 14:58,
純推明德 我愛周金蓮
02/03 14:58
推
02/03 17:06,
大奶雞條在三峽分局旁天橋那家鵝肉店旁邊，在海宴的對角
02/03 17:06
推
02/03 17:26,
大乃機柳條該不會是那位港仔的女兒胸部超大吧 國小就超大
02/03 17:26
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02/03 17:40,
如果沒記錯的話 sam大說的鵝肉店應該是叫三角湧鵝肉亭
02/03 17:40
推
02/03 17:53,
三峽大埔　民風純真　群山環抱　松柏長青
02/03 17:53
推
02/03 18:12,
請問溫莎漢堡在哪裡 ?
02/03 18:12
推
02/03 18:24,
樓上 明德高中斜對面
02/03 18:24
推
02/03 18:35,
感謝樓上 好遠...喝不到了
02/03 18:35
推
02/03 19:30,
借轉三峽第一學府統計系板 感謝 =]
02/03 19:30
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