這個老闆我欣賞喜歡吃泰國菜的可以參考一下

看板NTPU-CRIM93作者fresh0101 (速配星座:處女座)時間18年前 (2006/01/10 20:52)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: mathew514 (mathew514) 看板: Food 標題: Re: [抱怨] Lacuz不會再去第二次！時間: Tue Jan 10 12:37:23 2006 您好我是Lacuz餐廳蘇子涵在經歷了許多風雨之後我們已經在12月16日聘請開店主廚的師傅回到店裡重新指導並訓練內場師傅經過兩週的訓練現在已經確認原先大家喜愛的Lacuz泰式料理口味已經完全恢復了對於您說您吃到的料理口味完全不對我也完全承認導致這一切走味的師傅已經離職我也無法讓他繼續在Lacuz工作對於您的用餐感受我感到十分歉疚我想是否可以邀請您與您的朋友再來一次如果您仍然覺得吃的不滿意我們就免費招待不敢收費用由於我生了第二胎在家裡忙著照顧兩個小孩子沒有想到一下子店裡的師傅就擅自變更醬料熬煮的方法導致了十一月到十二月店裡的菜色口味完全走樣後來在十二月十四日我到店裡用餐才發現這個問題我便立即連絡張師傅在同週週五來店裡進行訓練並且懲處了失職的師傅在一週後就已經確認口味修正完成並且再花一週觀察是否能夠持續生產現在已經沒有問題了因此在耶誕節及跨年兩個重要節日我們提供的口味已經修正完成現在我也在此想要向PTT的朋友們宣誓如果現在開始我們的口味沒有辦法讓您滿意還是讓您覺得我們的菜色吃起來像是台菜還是讓您覺得上菜非常慢甚至讓您覺得服務非常差我不但不收取您用餐費用並且會考慮是否結束這家店既然作的不好何必讓這家店繼續活下去呢? 今年2006年我下了我所有的努力以及成本去改善這家店去解決缺點希望這家我為了我老婆開的店可以一直存在下去但是看到店裡的員工一年下來總是製造問題得罪我們的忠實顧客我感到相當失望我讓許多犯嚴重錯誤的員工離職也花了很多錢在調整店務沒有想到生完小孩子又走樣了心理真的覺得羞愧我們沒有把最好的菜色最好的服務提供給顧客憑什麼收客人錢??憑什麼開餐廳 ?? 憑什麼作這個行業?? 所以我看到您的文章我覺得我要盡最後一次力量如果元月份還是有很多客人覺得Lacuz作的不好作的讓人覺得不願意來消費我認為我應該要收起這家店讓各位朋友不用在吃到這樣不像泰國菜的店不像話的店我也會覺得比較心安朋友我以最後的決心邀請您來用餐不好吃不滿我們我絕對不收你一毛錢並且會關掉這家店以免更多的網友受到委屈我們開店不是為了想賺錢一家這樣的餐廳能賺幾個錢??一個月連七八萬都萬不到呢更何況是賠錢的時候我只是希望我對老婆的愛能夠有一個註解有一個痕跡但是並不希望這樣的理想造成許多顧客用餐的失落打擊了泰式料理四個字所以我誠心的邀請您再來吃一次給我一個懇切的答案讓我知道我們到底是應該存在還是應該消失我也在此歡迎其他PTT的網友在未來的三天之內也就是在一月十三日前來 Lacuz用餐我們會提供你品質滿意度檢核單只要您說出您是PTT上的客人滿意度不到60分我就不收錢因為我們不及格一月十三日前如果來的PTT網友都不滿意我就會放棄維持這家店的努力一月十三日剛好是我的結婚週年紀念日對我來說也是意義重大我會虛心接受各位網友的批評與指教也會說到做到的記得剛開店的時候 PTT上有人留了一句話希望我們店不要"成也 food板敗也food板我銘記在心也謝謝這位朋友曾經給我的教誨最後將近半年多不曾在板上留言的我又在這裡發表了文章希望板主不괊要介意您可以隨時刪除這篇文章造成您的困擾總經理我在此致歉對於這位顧客我誠心的希望您接受我的邀請您可以使用mathew514@yahoo.com 與我聯繫並確認訂位時間人數希望您再給我一次機會或者在給我一次教訓謝謝您也謝謝曾經留言支持lacuz的朋友 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.180.20

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