高粱與高粱酒糟機能性成份之鑑定及其酚酸對吳郭魚抗寒功效之評估
國立臺灣海洋大學／食品科學系／98／碩士
研究生:廖志遠
指導教授:孫寶年
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高粱酒糟抗寒成分之初步鑑定及對吳郭魚之影響
國立臺灣海洋大學／食品科學系／96／碩士
研究生:鄭惠玲
指導教授:孫寶年
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