[轉錄][食記] 新竹煙波大飯店莫內西餐廳

看板NTHU_LST_94作者midstrong時間19年前 (2006/12/04 22:22)推噓1(1推 0噓 1→)

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這應該是午餐價錢.很貴. 之前是因為打工的公司老闆生日. 所以就全公司去吃這裡. 是老板娘結帳出錢.還說他們家常常吃這裡. 經理還跑出來跟他們寒喧. 不愧是上櫃公司董事長夫人. ※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: fanbinary (冒煙的水球) 看板: Food 標題: [食記] 新竹煙波大飯店莫內西餐廳時間: Mon Dec 4 18:54:12 2006 餐廳名稱：莫內西餐廳地址：新竹市明湖路775巷51號電話：886-3-5203181 價位範圍（每人）：800+10% 前幾天去了這家莫內西餐廳用餐話說煙波比較有名的應該是評價不錯的經典牛排館想不到還有這麼一家吃到飽的歐式自助餐餐廳裝潢的頗富麗,用餐的地方還有挑高不過那天的客人似乎不是很多總共分成以下幾區: [生食區]: 有蟹腳生蠔還有不可缺少的生魚片生魚片種類滿多的大致就是一些基本款新鮮度自然夠肉質也還可以不會特別好吃不過芥末有點奇怪竟然是做成跟芝麻醬一樣糊糊的我本還想挖一點放在醬油邊一不小心就讓整碟醬油都浮著芥末..... 這區還有現點現做的手卷不過沒有嘗試 [前菜區]: 就是一些煙燻鮭魚冷盤還有幾種起司之類的不過我沒什麼印象另外他有好幾種麵包旁邊還有一籃果醬可以用我拿了一小塊雜糧麵包又乾又硬不大推薦 [熟食區]: 這區有7 8道菜有印象的有中卷油飯:油飯乾乾的中卷也很韌咬不太斷德國豬腳:算比較好吃的一道肉好吃皮也不會咬不動搭配酸菜和旁邊附的黃芥末醬讓我拿了兩次清蒸檸檬魚:吃不太出檸檬的味道肉也乾乾的有點失望的一道炸海鮮總匯:這道也不錯有蝦子和一些不知名魚類旁邊還有附上塔塔醬配炸的海鮮果然很搭不過他的麵衣有點有趣不是日式天婦羅的那種比較像鹹酥雞攤炸地瓜薯條的麵衣@@ 其他的菜就沒有印象了不過這區還有一清湯一濃湯還有碎麵包塊可以加幾乎每一種菜都會附上相應的調味料是這一區的優點 [現點現作區]: 就是一些燒烤料理有羊小排無骨牛小排鮪魚肚各式蔬菜其中羊小排很好吃沒有很重的羊羶味搭的醬也很棒送上來時還會附上青花菜和馬鈴薯泥另外旁邊還有一大塊的牛肋排還有一個擔仔麵的攤子都是有廚師在旁邊待命為你服務的 [現撈區]: 整個餐廳就這個最讓人驚喜竟然有吃到飽的餐廳有這種現點現撈的就是好幾個一般海產店會看到的養殖魚缸裡面有生蠔蝦子大蛤紅蟳鰻魚當然都是活的對應的菜色分別是:生蠔清蒸蝦鹽烤大蛤清蒸紅蟳藥膳鰻魚我因為不想弄得滿手黏黏的只點了鹽烤大蛤雖然有點鹹不過夠鮮早知道應該再點隻紅蟳來吃吃另外在大蛤的那個水箱竟然還有象拔蚌!! 不過應該是不能點吧要是可以的話就........ [甜點區]: 老實說都不太好吃有好幾個只吃了一半就不太想吃最後只好硬塞完布蕾的焦糖分布不均云顏色也不漂亮泡芙內餡沒啥味道諸如此類的至於冰淇淋是明治的口味很多黑炫風口味很好吃 [飲料]: 幾種果汁和冰砂旁邊還有一個吧台好像是可以點現調的飲料或非機器煮的咖啡總結: 其實扣掉現撈海鮮來講並沒有特別好吃的我也只對羊小排比較有印象不過這家的現撈海鮮似乎就是賣點之一門口貼的海報也有提到這點的確以他提供的紅蟳鰻魚這些海鮮多點幾次應該也是能輕鬆回本不過若不太愛吃海鮮的可能就會覺得有點貴了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.140.24 ※ 編輯: fanbinary 來自: 140.113.140.24 (12/04 18:56)

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