[新聞] 知名水餃店鬧3胞! 師父和2徒弟開打
高雄中山大學附近,掀起了一波水餃大戰,開業16年的老吳記水餃,原本打算停業,把水
餃功夫交給了中山大學的校友,這名校友後來被稱為是小吳記,開了家水餃店,哪知道老
吳記店裡的前員工,眼看有利可圖,也跳出來,開了另一家祥記水餃,小吳記、祥記,兩
家都說是老吳記的傳人,鬧得轟轟烈烈,沒想到爭論還沒結束,去年年底,老吳記再度回
到老地方,重操舊業,讓兩家自稱是徒弟的老闆好傻眼,現在三家師徒只好互相競爭,比
拚誰的功力最了得。
老吳記水餃店老闆兒子:「高麗菜10顆。」
水餃上桌,趕快大快朵頤,這家水餃店老吳記,開了16年,是學生推薦必吃美食,只是隔
壁街,也有一家吳記水餃?這家水餃的老闆,自稱是老吳記徒弟所開,因為年輕,對外號
稱小吳記。只是離此的另一條街上,又出現一家祥記,也自稱跟老吳記學了功夫,但老吳
記對這兩家店一概不承認,怎麼簡單的水餃店,關係這麼混亂?
時間回到一年多前,老吳記說身體不好,要撤掉經營好久的水餃攤,一位中山的校友主動
接棒傳承,一度被成為溫馨傳承的佳話。眼見人潮聚集,老吳記店裡的員工也跳出來,開
了家水餃店,兩家都自稱是老吳記的傳人,雙方在生意上競爭你來我往,結果去年底,老
吳記身體恢復健康,又回到老地方開張,加入戰局。
記者:「這樣會不會尷尬啊?」老吳記水餃店老闆:「沒有辦法啊,為了生存啊。」
小吳記水餃店老闆:「反正,他們做他們的,我們做我們的。」
祥記水餃店老闆:「變成有兩家競爭,現在變三家,三家在西子灣這裡,競爭水餃店。」
老吳記的水餃走傳統風格,皮薄餡多;祥記水餃口味偏甜,餡裡還特別加了薑;小吳記則
創新,新增玉米和九層塔口味,三家各有特色。中山大學學生:「我比較常來吃這一家(
老吳記)。」記者:「為什麼?」中山大學學生:「就比較好吃啊。」
中山大學學生:「我覺得店家跟店家的問題,不會影響我。」
一段水餃風雲,鬧得轟轟烈烈,但對消費者來說,這段恩怨都沒意思,水餃好不好吃,才
是生意好不好的關鍵。
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大家都吃哪一家呢?
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