[轉錄][食記] DOUBLE CHEESE手工窯烤PIZZA吃到飽
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CN2Bzce ]
作者: annie650517 (annie650517) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] DOUBLE CHEESE手工窯烤PIZZA吃到飽
時間: Fri Aug 6 22:58:02 2010
餐廳名稱：DOUBLE CHEESE手工窯烤PIZZA吃到飽
地 址：高雄市三民區聯興路７０號（聯興路／敦煌路口）
電 話：０７－３８６６－０１６
營業時間：中午１１：００～晚上１０：００（中午不休息）
價位範圍(每人)：
中午１１：００～下午４：００ ２３９+１０％
下午４：００～晚上１０：００ ２６９+１０％
兒童：１１０公分~１３０公分 １３８+１０％
（假日全天候２６９+１０％）
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完整圖文無音樂網誌：http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22756067
今天原本要和老公到蓮池潭附近辦事情，途經聯興路居然發現了這間店．
在還沒開幕前我就聽到有人說高雄即將有一間手工窯烤PIZZA吃到飽，
但是我不知道在哪裡，沒想到居然就這樣被我發現了．
而且今天是第一天試賣哦！
雖然我沒帶相機出門，但老公卻立即決定回家拿相機，真的太感謝他了！
DOUBLE CHEESE手工窯烤PIZZA無限吃到飽
地址：高雄市三民區聯興路７０號（聯興路／敦煌路口）
電話：０７－３８６６－０１６
營業時間：中午１１：００～晚上１０：００（中午不休息）
消費方式：
中午１１：００～下午４：００ ２３９+１０％
下午４：００～晚上１０：００ ２６９+１０％
兒童：１１０公分~１３０公分 １３８+１０％
（假日全天候２６９+１０％）
試賣期間九折優惠，也就是免一成服務費啦！
藍白色的建築物看起來格外清涼！
這裡的特色就是石窯燒烤手工披薩．現點現做，無限供應．
自從中山／民生路口的斑比諾遷移到屏東後，
我們就一直期待高雄能再開一間手工窯烤ＰＩＺＺＡ．
一進門就能看到非常顯目的窯．
服務人員正在將製作完成的半成品披薩送入窯內燒烤．
大概需要經過１０～１５分鐘才能成品．
再來看看室內空間吧．
這是個三層樓的建築，不過只有一．二樓有座位．
一樓的空間不算大，桌距也小，所以大概只要座位有八成滿就會感覺吵鬧聲頗大．
在往二樓的方向有濃湯及冷熱飲區．這也是自助無限量供應的．
菜單：
吃到飽的PIZZA部份有十種口味．分別如下：
而另外還有薯條．炸雞．沙拉．
義大利麵（白酒奶油海鮮／義大利肉醬二種口味）．甜點.也是無限量供應的．
目前除了剛開幕的高雄店之外，在台南也有分店：
這裡還有單價區，我想應該是外帶價格吧！
（我有發現只要單價１９９元的，也就是供應吃到飽的選項，
而２３９元的，就不在吃到飽的範圍之內）
其實上菜的速度不會很慢，東拍西拍沒有多久，所點的內容都上桌了
一個PIZZA（大概９吋～１０吋）可以選擇三種口味．
我選了：蘿勒鮑菇／瑪格莉特／牛肉鮮蔬
因為是手工的，所以造形不會很圓，
牛肉鮮蔬：
牛肉給的很大器．但是口味很淡，
不論是青椒或是牛肉，或是餅皮本身，都幾乎沒有什麼味道．
瑪格莉特：
牛蕃茄上還加了蘿勒葉，所以蕃茄及起士的味道都被壓了過去．
蘿勒鮑菇也有相同的情況．
這三種披薩的起士基底都不夠厚實，所以入口後感覺有點虛．
不過餅皮還算酥脆，只是一定要趁熱吃，要不然冷掉之後就變的很”潤”了
炸雞及薯條．
薯條微鹹，跟麥當勞薯條挺像的！
而炸雞雖然也是熱呼呼的，但是可能是裹粉的關係，
即便炸雞內層還保有肉汁，但卻沒有加分的效果．
義大利肉醬麵．
沒想到在手工窯烤披薩店裡居然是義大利肉醬麵極為出色．
我一向不愛吃義大利肉醬，我嫌它太酸太鹹，
但是這裡的義大利肉醬麵酸．甜．鹹都抓的恰到好處．
沙拉．
看起來還算新鮮．但是沾了醬後怎麼感覺味道好怪．
後來我才發現是上頭的起士粉作怪．
有人說外國的起士就像是台灣的臭豆腐．有人怕那股味，但是有些人卻是越臭越愛．
我想，是我個人因素吧，我不大能接受這種味道．
玉米濃湯．很豐富的玉米粒，不過我感覺有點鹹（可能是我吃的比較清淡的關係）
吃完了上頭的餐點後，有點不滿足，卻又怕再來個披薩會吃不完，
此時服務很好的女服務人員表示
（我想她應該是台南店來支援的主管吧）可以作小一點的披薩
（大概六吋），不過只能選擇二種口味．
所以我們就再選了夏威夷／嗆辣雞丁
看到大大的辣椒就知道這是我老公專屬的，我問他心得，他就給我二個英文字母：ＯＫ
昏～～那我要怎麼寫食記呀？只好等網友們吃看看，再告訴我吧．
夏威夷上頭大大大的蝦仁．大大的火腿，和大大的鳳梨．
酸甜的口味讓我已有飽足感的肚子又能再塞進了半份的披薩．
最後來看看這張就是窯烤的證明：
哦！差點忘了還有甜點．造形挺美的，但是味道有點cheap
安妮的碎碎念：
或許是期待太大，也或許是想跟斑比諾（一樣是鬥牛士集團）作比較
（斑比諾吃到飽食記：http://www.wretch.cc/blog/annie650517/22549204）
所以才有一點落差．
或許是高雄比較少類似的店家可供比較，如果有吃過台北國父紀念館附近的蘇阿姨PIZZA，
那種失落感就更大了．
雖然蘇阿姨的桌距更小，服務也不怎麼樣，但是蘇阿姨的PIZZA及炸雞卻是極為出色．
但是DOUBLE CHEESE若跟建工路的卡布里比起來，DOUBLE CHEESE是勝出的！
至少義大利麵就贏了！
補充．
工作人員在切披薩時可能要再多注意一點，
因為有些披薩切的很大塊，大概角度有４５度．
有些卻切很小塊，角度大概只有２０幾度．
安妮~郭媽媽的無名美食部落格:http://www.wretch.cc/blog/annie650517
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※ annie650517:轉錄至看板 Food 08/06 23:06
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