明年起 e查合格牛肉商家
縣議會昨天首日縣政質詢，日前參加向馬嗆聲反美牛抗議的議員曾王雅雲發言要求縣府務
必做好牛肉把關，地方要自保；衛生局長陳耀德說，目前已對縣內餐飲業、販賣業者進行
牛肉產地的稽查396家，未標示有121家，未來會稽查結果登錄在網站上。
陳耀德說，明年1月1日起美牛肉開放進口後，會針對相關業者全面稽查散裝食品及牛肉產
地標示，稽查結果則登錄在衛生局網站首頁「進口牛肉專區」，縣民可上網查詢。對於無
法提供肉品來源或上游廠商的商家，衛生局除了公布店名，也會依食品衛生管理法開罰，
最高罰15萬元，如商家提供不實資料，將涉及刑事責任。
農業處長郭伊彬則表示，中央開放美帶骨牛肉、牛絞肉和內臟，可能引起縣民疑慮而拒吃
牛肉，進而影響本地養牛產業，目前已針對採用善化肉品市場提供本土牛肉的業者，由縣
府核發「國產牛肉專賣店」標章給店家，以供消費者辨識。
陳耀德說，將要求超市、大賣場業者規劃進口美國牛肉專區，衛生署也將統一製作合格肉
品來源的標章貼紙供業者張貼，民眾可以依此判別店家究竟是採用何種國別的牛肉。
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