[語彙] 九層塔 蠔油的日文

看板NIHONGO作者 (PSYCHIC-DUCK)時間14年前 (2010/02/10 13:05), 編輯推噓19(19推 0噓 10→)
留言29則, 12人參與, 最新討論串1/1
貢獻一下我知道的香菜 パクチー 另外蠔油我查到的是 オイスター　ソース　（牡蠣油）かきあぶら 想請問一下"九層塔"的日文 或外來語 不知道跟是不是<羅勒>BASIL 有相關的外來語 先謝謝囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.164.13
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叫做バジル 雖然有バジリコ和目箒這兩種稱呼法
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不過日本人都還是習慣叫バジル
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蠔油元P查的都沒錯，不過更常用的應該是「ハオユー」也
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就是把蠔油念的日本音一點XDDD
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通常在超市看到都是オイスターソース
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九層塔應就是羅勒 上次看到料理東西軍徐若宣也問過這問題
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她當時是直接音譯九層塔
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因為其實不太一樣的品種....台灣的偏泰國 日本的比較偏義大利
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所以去日本想做九層塔炒蛋味道會很奇怪囉...
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日本超市的都是少少的包在小包裝裡...香氣跟台灣現採的差很多
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個人到是比較常看到ハオユー的寫法(可能是因為最近常去
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給店家的商店吧
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至於巴西利，除了小包裝外，作成乾燥後的包裝更常見
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台灣人嗜吃的九層塔味道比入義大利菜的羅勒重
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オイスターソース
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記得以前還有人翻譯成伍斯特醬
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我在上野買的時候 袋子是寫スウィートバジル
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為了吃到正宗的三杯雞 一定得買到九層塔才行呢^^
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沒錯！
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餓了 晚餐文QAQ
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真的跟羅勒有點不太一樣的品種~
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所以要在日本買到台灣的九層塔要買スウィートバジル囉？
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羅勒(バジル)跟九層塔是不同的香菜,外觀味道都不一樣
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樓上你確定嗎....還是wiki寫錯了....
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確實是不同種的羅勒....但是都是羅勒阿....
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我吃過所以確定日本的バジル跟九層塔是不一樣的香菜
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兩種很像 但九層塔偏紫色 羅勒整個是綠的 九層塔味道也比羅
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勒嗆一點
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九層塔就是羅勒 不過羅勒也有很多栽培種
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