[ 食 ] 長興爌肉飯

看板NFU作者neverbeen (α)時間15年前 (2009/03/12 14:20)推噓9(9推 0噓 5→)

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商家名稱：長興爌肉飯地點：呃...寶雅附近@@ 推薦理由/舉發理由：　　前陣子聽到朋友的推薦，又恰巧經過這間店，所以就進去吃了　　他們家的爌肉大概是我在虎尾吃過的，算是比厚也比較大塊的吧。肉有嫩，味道在虎　　尾來說也還ok。　　爌肉飯先先淋上魯汁，但比較不一樣的是在老闆會淋一點豆腐乳(朋友說是辣醬？)在　　飯上面，然後再把爌肉蓋在上面，沒有小菜。$35 松板豬肉飯，則將是水煮的肉切片之後，淋上醬油膏，再擺上一樣小菜。味道也是還　　ok，但是肉如果可以再切厚一點，咬起來會更有口感我覺得。$40 　　他們家的飯就真的滿好吃的我覺得，似乎老闆在用電鍋煮水的時候有加一點沙拉油在　　裡面的樣子，有粒粒分明的感覺，也不會太乾或太濕。有喝過苦瓜湯和貢丸湯，都覺得普普。苦瓜湯個人覺得有點苦，貢丸不是白色的那種比較像肉丸我覺得。店裡的環境就寬敞，還算乾淨，老闆人也很客氣也很阿撒力。總的來說，可以去吃:) 　　話說，吃過那麼多爌肉飯，還是在彰化吃過的最好吃，肉夠厚也夠大塊，夠入味也夠嫩，價錢也一樣是35~40左右而已。虎尾的爌肉飯，就我吃過的來說，爌肉大多是薄薄的那種，吃起來就是少了一種大快朵頤的感覺... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.244.180.16

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lemon012004

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bagacow

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overactive

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