Re: [虎科] 請問一下石頭跟野宴

看板NFU作者comeptt (鄉民1號)時間16年前 (2008/04/12 03:59)推噓9(9推 0噓 5→)

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※ 引述《lexusknight (天才養豬手)》之銘言： : 因為再幾個禮拜要回家了，跟朋友約了要聚餐 : 不過現在就是猶豫這兩家燒烤店!! : 所以請問虎尾的石頭跟野宴兩家的特色， : 食材方面，出菜速度等等...然後兩家的中餐價格分別是多少呢?? : 石頭剛開幕的時候有吃過，所以已經沒印象了 : 野宴也只吃過一次，所以...記憶淡忘= = : 所以想問一下各位兩家燒烤店，比較推薦哪一家呢? : 謝謝大家!! 在食材方面個人感覺石頭的肉切得比較厚好處是吃得很爽但當炭火太小不易熟客人就會烤得比較久反而肉質的水份會流失火太大肉屑就會很快烤焦黏在肉上面　影響肉的口感所以火候的控制很重要野宴的肉片比較薄溫度高時　肉片一放下去　很快就熟了建議是吃六七分熟　帶有淡淡的血絲　肉汁蠻香甜的烤太久太乾焦掉都不好吃海鮮類的二家大同小異很多人都是蝦子蝦子蝦子還是蝦子石頭的蝦子有排過比較整齊野宴的看起來像是抓一把就送出來了二家在食材最大的差別就是石頭有提供日式的壽司手捲還有一些炸的銀絲卷薯條花枝丸這方面石頭比較多吃的可以選擇出菜速度我曾經仔細算過石頭一樓有十桌二樓有十五桌廚房又在一樓所以假日坐在二樓送菜的速度應該算蠻慢的我是在他們帶位介紹時就先填單子讓服務生順便帶走等基本拼盤送上來時再給他們幾張帶走心中要先盤算吃什麼等到想吃再點餐時通常都會等很久野宴是只有一樓平面的有二十桌送菜應該算快只是桌面很小常常點的東西都爆掉沒地方擺連飲料都要放在地上才有空間真的很不方便收費石頭野宴 (11:00) (11:00) 午餐 329 329 (4:00) (5:00) 晚餐 429 399 (10:00) (9:30) 宵夜 299or399 329 以上價格均加一成服務費時間是這樣訂的只是我沒試過4:40去吃野宴算午餐還是晚餐二家各有優缺點也有忠實的顧客如果硬要選哪一家比較好那就交給鄉民做決定吧!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.244.80.200

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Wheelblack

04/12 09:56, , 1^F

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Wheelblack

04/12 09:57, , 2^F

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nfuman

04/12 11:38, , 3^F

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