味覺與嗅覺

看板NEHS18th4作者 ( 反省)時間22年前 (2004/01/29 21:03), 編輯推噓5(500)
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人的味覺和嗅覺是互相影響的,中國菜要求色香味俱全,是有道理的。 舉兩個例子來看﹔ 今天我吃義大利麵的時候,我把鼻子捏著,再放開,放開後,舌頭感覺到的味道會變強﹔ 小剛不喜歡吃義大利麵,但是他捏著鼻子吃就不會討厭了 ( 有空一起來實驗吧 ) 吃的時候,到底鼻子是怎麼感覺得?如果是從耳咽管,那為什麼捏起來吃會有差? 沒有頭緒... 再來看看,嗅覺與味覺是不是一定同向的: 有兩個例子證明聞起來香不一定吃起來好 泡麵,蕃薯聞起來比吃起來香 要證明吃起來好不一定聞起來香,我沒這麼多經驗。想問: 喜歡吃榴槤的人會覺得榴槤聞起來香嗎? 還有臭豆腐,我不會覺得他很臭,我也覺得滿好吃的,想問不喜歡吃的人,會不會覺得他 很臭? 歷史上有一個例子,吳王夫差的醫生說,他的大便如果是甜的,就表示還有病,如果是苦 的就表示病好了( 後來句踐去吃 )。這讓我想到糖尿病,不過就算是甜的也不一定會覺得 好吃,所以這兩個例子無法適用。 //不過這些討論都只適用於有氣味食物的討論 還有一個奇怪的現象: 我一開始吃義大利麵沒有異狀,但是吃到後來,就會覺得噁心,這有可能是什麼原因? 過敏累積量? //以後絕不要找小剛或我任何一人去吃義大利麵 ( //是C++的語法,附註用的.. ) -- ptt2 - determinant 是我和高中同學 youbet 管理的版 會記錄有關昆蟲的日誌,討論任何問題,講講心得 不論是生活上或是學問上 有空可以來玩 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.240.140

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這篇是你打的嗎= = 好怪的口氣
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你是打太多給小朋友的講義了嗎XD
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會很怪嗎 @@ 是我打的阿
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會很怪嗎 @@ 是打我的阿
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會很怪嗎 @@ 是打你的阿
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文章代碼(AID): #106GIEx6 (NEHS18th4)