[轉錄][討論]慈濟大林醫院美食

看板NDMC-M102作者bananalu (薑餅人是壞孩子)時間16年前 (2008/04/18 23:21)推噓2(2推 0噓 1→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: bsglin (向日葵) 看板: Food 標題: [討論] [亂入] 有沒有在慈濟上班上課的鄉民啊?! 時間: Fri Apr 18 03:53:16 2008 先說明~我這篇文章也是有關美食滴唷! 但我實在不知道標題該下啥?! 所以只好用[討論]和[亂入]啦! 好啦!進入主題... 我本身在大林慈濟醫院當小護士，當我進去面試時... 院方在介紹醫院的"食衣住行"~ 首先提到的就是─醫院全部都是供應素食唷!包括3樓的台灣咖啡和B1樓的唯康~ 本人當時心中的OS~天啊...素食耶!我雖然不排斥啦! 但是...醫院外面那麼荒涼，賣吃的也就那幾家，總會吃膩的一天吧?! 不過...就在我正式來慈濟上班後，吃了員工餐廳第一餐之後... 我就先給它70分啦!!!不過以我在大林已經2年半的食記下來... 現在我給它~92分啦! 雖然有時候吃的很膩，會想訂外面的東西吃... 但是，當這個月已經花用到山窮水盡時，就只能下去打餐~ 而且說實在的，大林鎮上的東西真的沒幾家好吃，而好吃的通常不外送... 先來說說價位好了... 員工~早餐10元，中餐晚餐20元~都是吃到飽啦! 而且一律使用自己的餐具... ◎早餐：(供應時間：AM6:00~8:30 ) 飲品：only 豆漿 (只有過年期間豆漿店沒開門，就會拿統一蜜豆奶出來) 有分甜的和不甜的，甜的比較好喝，但是遇到假如今天廚房阿姨比較不愛喝甜的她糖就會放的比較少，這樣就不好喝，味道很怪。有時，根本就是豆漿店水放太多，太稀啦! 包子類：每天都會出現菜包、饅頭(常見的有原味和黑糖、偶有芋頭的) 有時候還會有奶黃包和小芋頭包唷!(我最愛吃這兩樣) 有時還會有銀絲捲! 麵包類：也是外包的；常見的有紅豆麵包、起酥肉鬆麵包、芋頭麵包、椰香麵包、原味、草莓、芋頭小蛋糕。還有我愛的沙拉麵包(含蛋)，一個禮拜至少2次會有沙拉麵包。運氣好一點還有三明治(包苜蓿、起司片、生菜)或小漢堡主食：白粥和白飯(我比較喜歡吃白飯) 配菜：通常都會有兩樣青菜再搭一個小菜青菜類大部分都是A菜、高麗菜、豆芽菜、四季豆... 滷味類有時不會出現，通常都是滷豆包(超好吃)、滷豆輪、滷百頁... 至於小菜...當颱風季節青菜很貴時，小菜就會很多種；常見有蔭瓜或脆瓜、紅色的豆棗(甜甜的)；還有我最愛的酸酸幼筍(應該是廚房炒的)，呼~ 那超好吃的幼筍，吃起來酸酸的、微微辣辣的，口感脆脆的... 我每次都會多帶一個便當盒下去裝滿滿的筍子!嘻~~~ 其他：有時還會有水煎包(裡面包冬粉和高麗菜)→還不錯吃或是水餃(本人不愛)；有時甚至會出現病人吃的半流，多煮的(也就是鹹粥啦) ◎午餐：(供應時間：AM11:30~PM1:00 ) 主食：除了白飯，還是白飯。遇到週二、週五有特餐，但有特餐，表示配菜很爛常見特餐有：義大利麵(5次裡面有2次好吃)、鹹粥(很稀，但不難吃) 、蘿蔔糕(基本上根本沒煎，白白的吃口感很怪) 焗烤飯或麵(5次裡面大概不到1次好吃)、羹類、酸辣湯麵or飯、麵線羹(難吃) 冬天比較常出現大鍋菜，裡面有白菜、丸子、白蘿蔔...一大堆比較受歡迎的大概就屬"炒麵"莫屬啦!最大眾化囉! 還有~只有在慈濟才吃的到的→師公飯，這在大林不常見，花蓮應該比較常見師公飯有四種口味→咖哩、香椿...(soory~我只記得這兩樣)，裡面配料不外乎就是菇類的，簡單來說...就是大鍋飯啦!!! 對了!還有一個我印象超深刻，但只吃過一次...那就是→臭豆腐← 媽呀~那真的超臭，在一樓大廳就聞到，奇怪?!啥怪味啊?! 一路往地下一樓走，味道越來越接近，原來...就是臭豆腐呀! 可能因為味道太重，就再也沒出現過了吧!呵呵... 配菜：各種青菜都有，依季節性不同，重複率也就不同，有時三餐都同一種我最愛吃慈濟炒的茄子啦!我本身不太愛吃炒的比較愛炸的，但是，慈濟炒的茄子真的超好吃，不會太爛、不會太油... 還有ㄅㄨˊ瓜(我不知那個字怎麼打)，我的最愛啦! 幾乎每天都會有一道"蛋"料理，例如：滷蛋(Goog)、胡蘿蔔炒蛋、菜埔炒蛋、番茄炒蛋(不推)、蒸蛋(不錯)、三色蛋(雞蛋、皮蛋、鹹蛋打在一起蒸) 有時會有出現受歡迎的炸物：蕃薯條(附梅粉)、馬鈴薯調(番茄醬)，還有... 假的鹽酥雞(應該是香菇頭去炸的)、假魚、假棒棒腿。湯類：基本上都是雜菜湯，沒味道，不好喝啦!這不用介紹... 甜湯：綠豆薏仁湯(有時煮太爛很怪)、洛神花茶(熱的很噁)、粉圓冬瓜茶(讚)、青蛙下蛋、檸檬愛玉...之類的，一天會出現一種而已! 還有一個禮拜大概會出現一次珍珠奶茶，超好喝... 不過，甜湯都是熱的，有時阿姨會忘了把冰塊端出來，我都會去跟她要。禮拜天的話~會出現多多唷!一人限拿一瓶! 水果：基本上，如果當天有水果的話，就不會有甜湯... 冬天最常出現→柳丁、橘子、棗子之類的。夏天→西瓜(我每次都要吃個2大塊)、香蕉... 其他還有小番茄、芭樂之類的... ◎晚餐：(供應時間：PM5:00~6:30 ) 晚餐大部分的菜色都跟午餐差不多，有時還會有午餐的剩菜... ◎其他：午餐和晚餐時間，在旁邊的桌上，一定會放兩樣東西... 一是素肉燥：基本上，廚房炒的東西都比較清淡，我這個人重口味，一定會在飯上淋一些素肉燥的啦! 二是辣炒菜脯：呼~不嗜辣者，請勿夾太多，真的...很辣!!! 這兩樣東西都是我飯盒裡面的必備品耶!!! 好啦!啦啦雜雜說那麼多~ 員工餐廳，顧名思義就是給員工吃的，所以，一般民眾想吃，可能不容易啦! 呵呵...如果各位饕客想吃吃看... 來大林找我，我帶你下去吃囉!哈哈哈~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.168.132 ※ 編輯: bsglin 來自: 218.163.168.132 (04/18 03:54) ※ bsglin:轉錄至看板 Chiayi 04/18 03:57

推

koturtle

04/18 04:03,

04/18 04:03

→

koturtle

04/18 04:04,

04/18 04:04

→

bsglin

04/18 04:06,

04/18 04:06