[轉錄][食記] 台中-美術館 "核果美食工坊

看板NCHU_MBA97作者scottgto (原來...)時間17年前 (2008/11/11 12:07)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: puffypuffy (zi) 站內: Food 標題: [食記] 台中-美術館 "核果美食工坊時間: Fri Sep 26 02:20:09 2008 餐廳名稱：核果美食工坊地址：台中市西區五權四街61號電話： (04) 2378-1768 營業時間：平日 10:30~16:00 假日 10:30~16:00 17:00~21:00 17:00~21:00 價位範圍(每人)： 500左右可刷卡（可/不可）：可官網：好像沒有(我找不到) 網誌心得： http://www.wretch.cc/blog/puffypuffy/14997823 (內有食物照片，建議收看) =================================================================== 純文字版心得：(若要看照片建議去看網誌版) ９月初跟溫先生去了台中玩，想說去台中就要去吃美食，想到美術館附近有很多餐廳，於是上網收尋了很久找到了這家..... """"""""""核果美食工房"""""""" 這家的評價非常好，在網路上收尋”核果”這兩個字，都可以發現很多曾經去吃過的人寫過食記～看別人寫的食記照片時，口水就一直不斷分泌....... 結果隔天溫先生也我?美術館附近有一家餐廳還不錯，招牌式豬腳我問他是不是核果，他說是!!!!!媽呀~我們太有默契了吧? 核果的電話和地址電話：04-23781768 地址：台中市西區五權西四街61號其實還蠻好找的，離美術館很近我和溫先生是騎機車過去的(火車站附近租車的) 不是台中人的我們都輕而易舉就找到了.... 好啦~不說廢話...開始正式分享 ------------------------------------------------------------ 到了核果的時候，因為我們已經遲到了快１個小時，所以我就沒有拍餐廳的外部與內部的照片，我連菜單都忘記拍了沒有拍到餐廳擺設的照片真的很可惜，因為這家餐廳擺設真的很漂亮～大門外有很多的鳥籠，裡面有養很多鳥..... 餐廳內部擺設也很漂亮，有很多燭臺~下次去我一定要記得拍照!!!! 若想看餐廳擺設的照片可以自己去收尋別人的食記我ㄧ開始是看到這個人的食記就讓我好餓這人寫的很詳細拍的照片也很清楚內有餐廳擺設和菜單喔安傑洛?隨筆塗鴉：http://angelosu.blogspot.com/2008/02/blog-post_12.html 這家店的招牌是碳烤極品煙燻德國豬腳，吃過的人都大力推薦這個~ 店裡的小姐也跟我們推薦這個，而且溫先生看了別人的食記就一直對豬腳念念不忘，去台中的路上還一直說他等等一訂要點豬腳！!! 都已經來了怎麼能不點招牌菜呢?所以就點了一個德國豬腳另外我先前做的功課看了網路上許多人的食記，義式巧達乳酪燒烤嫩雞排引起了我的興趣，所以我就點了這個價位差不多是NT.500左右，有排餐、焗烤、套餐~ 套餐都有付沙拉、麵包、濃湯、飲品和餐後甜點，不需要再額外點!! 濃湯有兩種地中海磨菇燻肉起蘇堡濃湯＆法式鮮奶玉米巧達起酥堡濃湯因為想喝兩種，所以兩人各點了一種飲料可以自己選，就跟一般餐廳的飲料大同小異~ 有紅茶、奶茶、咖啡....等等的!! 我們點了一個奶茶和一個冰抹茶玉露餐後甜點的話則是每日不同，去的那天是葡萄果凍~ 但可以加60元換手工的甜點，手工甜點好像總共有5~6總，因為我不是很喜歡葡萄的味道而且我想吃布丁，所以就加了60元換了一個地中海焦糖香草布丁點完餐後，約莫5~10分左右沙拉就上桌拉~ 所以~~接下來開始介紹食物啦 -------------------------------------------------------------- 前菜－沙拉＆藍莓優格沾醬這沙拉是兩人份的～～～有小黃瓜、紅蘿蔔、小玉米、小蕃茄、白色的那個我不確定是什麼（山藥？馬鈴薯？）沾著藍莓醬吃非常好吃，我覺得紅蘿蔔超好吃的，而且下面有放冰塊，冰冰涼涼的可以維持生菜的新鮮又可以保持脆度～吃起來口感很好，所以一上桌很快的就被我們瓜分完了麵包＆濃湯這兩樣說真的很普通～麵包就是很一般，但也不會說到很難吃.... 濃湯的話溫先生喝的是地中海磨菇燻肉起酥堡濃湯我喝的是法式鮮奶玉米巧達起酥堡濃湯兩者外表看起來都一樣，就是酥皮濃湯的外觀~ 我的法式鮮奶玉米巧達起酥堡濃湯讓我很失望，我覺得湯的味道超淡的..... 溫先生的地中海磨菇燻肉起酥堡濃湯就好喝很多所以不建議點法式鮮奶玉米巧達起酥堡濃湯碳烤極品煙燻德國豬腳這是溫先生吃的.....一上桌就覺得超美味的!!!! 份量超大的，旁邊的沾醬是酸奶油和黑胡椒醬，配菜有酸菜和馬鈴薯還有兩根四季豆和紅蘿蔔~ 沾醬和酸菜若是不夠都可以在跟服務生說..... ３種都會再加給你，而且是很貼心的用３個小碟子分開裝這豬腳超嫩的~~~~~~~~~~ 也不用花很大的力氣去咬，因為　肉～非～常～的～嫩～呀！！由於這太好吃了，溫先生很快就吃完了~ 我只有吃到一咪咪義式巧達乳酪燒烤嫩雞排當我的嫩雞上來時，我的口水整個分泌到不行，於是就趕快先沏了一塊雞肉來吃看看!!!! 果然，沒有讓我失望雞肉的部分真的很嫩，很好切開(不然叫嫩雞排幹麻....) 嫩雞加上乳酪醬真的好好吃喔~ 配菜一樣是馬鈴薯還有兩根四季豆和紅蘿蔔(酸菜是豬腳才有的配菜) 不過有個缺點，快冷掉時就沒那麼好吃了!!剛上來熱熱的時候好吃很多!! 而且乳酪吃久了很膩..... 加上它份量實在太大了~最後我差點吃不完!!!! 好在溫先生有幫我吃ㄧ點~不然我一定吃不完的...... 它旁邊的馬鈴薯好好吃喔~外皮很酥!!!好像是先煎過還是炸過飲料第一杯是我的抹茶玉露，喝起來像綠奶茶一樣，不過又帶著一點抹茶香~~ 這杯我看很多人推薦，所以我才點的，果然很好喝第二杯是溫先生的奶茶，喝起來就相一般的奶茶，感覺是粉泡的!! 甜點這是我的布丁，我吃到一半才想到我忘記拍照!!!! 於是只好給大家看我吃ㄧ半的醜照，沒辦法看到完整的布丁~ 這布丁口感很像豆腐，我以為是很軟很嫩的那種，結果不是其實這布丁很soso，而且我覺得有點太甜了(可能是焦糖醬的關係) 到最後我布丁沒吃完，因為前面的份量實在太大了~ 所以到最後我根本吃不下了....... ps.溫先生的葡萄果凍我沒照到，因為還沒照到就被它吃完了葡萄果凍非常的不好吃..... 實物的照片就分享到這啦~ 因為沒有啦!!!!! ------------------------------------------------------------------ 每個桌上都有蠟燭杯喔~ 而且餐廳裡到處都是燭台、蠟燭杯，不然就是蠟燭什麼的擺飾品!! 我看別人的食記，發現晚上整間餐廳的蠟燭都會點燃耶~ 因為我們去的時候是下午，所以沒有點!!! 下次我要晚上去，因為把到處都是點燃的蠟燭好像氣氛很好桌旁有個鳥籠擺飾品近看才發現裡面的圓形石頭是個燭臺~ 而且已經點燃過了!!!!!真有趣...... -------------------------------------------------------------------- 這家真的很值得去~下次我去台中還要去!!!!! 不然就去它隔壁那家布列塔尼歐法鄉村雅廚雖然是同個老闆開的，不過價未好像比核果貴一點點但是評價也是很好低~~~ 　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.0.238 ※ 編輯: puffypuffy 來自: 219.85.0.238 (09/26 02:21) ※ 編輯: puffypuffy 來自: 219.85.0.238 (09/26 02:23)

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hippi

09/26 04:31,

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→

puffypuffy

09/26 08:54,

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Triheart

09/26 16:02,

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