[心得] 莎蒂亞南印度蔬食館
店家名稱:莎蒂亞南印度蔬食館
店家類型:素食餐廳
消費時間:106年/6月
地址:翡翠麵食館旁
價位:40~399
電話:line 0963115710/0952600045
營業時間:週一至週五16:30~21:00
週日11:00~21:00
官網:Sadhya TW
之前路過發現這家店,新開的食物店總是吸引我踩雷,可是招牌滿滿的看不懂的外國字,
萬一進去語言不通怎麼辦?後來得到內線情報,是學校森林系學長開的!喔喔喔那我要來
了+w+
進入店內,簡單的桌椅,門邊小桌子上有名片跟菜單,角落的電視播放著相關的旅遊影片
。點餐員從裡面走出來,原來外面菜單是供人拿走,點餐用他手上那份,當天賣完的已經
遮起來了。
菜單是雙語的,英文在前中文在後,主打客群是外國人嗎XD 上面品項琳瑯滿目,主食分
全麥麵包、米飯和印度煎餅三大類,另有印度風味義大利麵跟水餃,湯、前菜、咖哩、點
心、飲料等也有多種選擇,最後是預約限定區。點餐員會大略介紹,不過聽完仍有點模糊
,
畢竟是異國料理OwO
比較特別的是,菜單上還有標注是否含洋蔥和大蒜。我不吃素,雖然知道有蛋奶素、全素
的區別,也知道很多素食者不吃大蒜,倒是很少看到菜單直接標注這個的。點餐員還說有
含
洋蔥、大蒜的會用另個鍋子炒。
要點餐時不畫單,直接跟點餐員說就好。由於我選擇障礙,今天直接點看起來包含很多東
西
的"套餐(Taili)"。餐點現點現做,所以要稍微等一下。廚師好像是印度人呢!
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套餐 299元
含米飯、桑巴、蔬菜咖哩、蔬菜油炸、raita、papad、鹹菜、水果沙拉
水果沙拉先上,其實就是一碗綜合水果,有哈密瓜、鳳梨、火龍果、紅心芭樂等,並沒有
任何沾醬。心中默默吐嘈,純水果叫什麼水果沙拉=A= 不過是好吃的水果,然後好像沒什
麼好評論的XD
之後其他的東西組合在托盤上一起送過來,所以……那個……其實我不知道它們誰是誰=3
=
(這樣寫食記寫個毛啊!)
呃我會盡量描述啦~開始囉~
白飯:
就是白飯,本來我還在期待跟泰式料理一樣,飯吃起來口感會很特別,結果沒有= = 好吧
,至少它灑了不知道什麼的在飯上,不過我吃的時候感覺不出來@@
BUT
白飯旁邊一小坨,老闆說是辣醬,用水果一起熬煮所以會有點果香也會甜甜的,可以配著
飯吃。我本來想像是水果口味辣醬,結果那個味道!超棒的啊!完全不覺得是辣醬啊!雖
然辣椒粒很清楚,可是辣的感覺很少,水果微發酵的甜味跟不辣的辣椒味融合在一起,我
沒辦法拿任何醬料來類比,是個奇妙的味道,而我很喜歡。可惜它有點油,還有我已經先
把飯吃光光了OTZ
咖哩跟它的夥伴:
就是有一道是真的咖哩,另一道是別的名字,可是我覺得吃起來也是咖哩。當然不是你去
買咖哩塊煮會有的那種味道,它多了很多滋味在裡面。兩道菜味道有點像又不太一樣,而
且料也不一樣。
某樣料理,綽號咖哩高麗菜:
真的很像用咖哩醬炒高麗菜,不過是非常細碎的菜。
某樣料理,綽號優格雜碎:
底是水水的優格醬,許多蔬菜切碎拌在一起。我很愛這道,很清爽,拌在一起的根本吃不
出是什麼,可是都很清脆,混在一起咬很有層次。
蔬菜油炸:
它不是炸的酥脆的類型,比較像炸地瓜條,裹一層的感覺。內容物應該是南瓜,不太確定
。炸地瓜條的地瓜換成南瓜味。旁邊還有幾個吃起來像蝦餅的東西。
餅:
超薄脆的!有點被它的薄脆嚇到>w< 據說要包點配菜,可是我比較喜歡把它當餅乾吃,而
且它本身其實就蠻鹹的。咔哩咔哩>w<
總結一下~
我吃下來的感覺是,把所有食材都融合到不知道它原本是什麼XD 不會覺得難吃,但也不
特別驚豔,就是融合在一起後,"喔喔喔是這種味道啊"的感覺。
我會很想再去,點別的吃看看,因為是有點難以想像的神奇的味道~
不過對學生來說有點貴QQ
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以上就是這次的食記
抱歉這次食物太難描述,大部分都是我的廢話OTZ 有興趣的還是自己衝一發吧!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.184.253
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※ 編輯: leewendy (42.76.184.253), 06/15/2017 21:20:10
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※ 編輯: leewendy (203.217.117.32), 06/15/2017 21:25:17
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森林系博士不算森林系學長嗎?
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感謝情報,更新~
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幫你拍拍QQ 劃個重點好了~~~~~~
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※ 編輯: leewendy (1.171.130.9), 06/17/2017 23:11:12
※ 編輯: leewendy (1.171.130.9), 06/17/2017 23:13:40
外場好像不是老闆OAO 那我換個稱號,改點餐員~
※ 編輯: leewendy (1.171.130.9), 06/17/2017 23:23:30
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