[知識] 斬斷奶茶情緣

看板NCCU_HSBT作者class9104 (程巴西)時間15年前 (2010/11/10 21:53)推噓13(14推 1噓 2→)

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為了警惕愛喝奶茶之人，特PO此文以示眾人!!! 奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養價值可言，算是一種垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油製成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，很多習慣喝奶茶的人想要減肥，第一件事就是戒奶茶。椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內製造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合，因為奶精並非牛奶製成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣質，根本無法補充鈣質，還對身體有很大的傷害。奶茶最好不要天天喝，一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可紅茶是富含草酸的食物，奶精則含有豐富的鈣質，一起喝進肚子裡，草酸和鈣會相互結合，形成人體無法吸收的草酸鈣。台中醫院泌尿科醫師陳義章：「奶茶這一類的話，因為它本身含有茶類跟牛奶，或是奶精類的東西，本來就是草酸鈣含量高的東西，自然就會增加結石的機會。」醫生表示，草酸鈣結石，有可能是家族遺傳，或者是個人體質因素所導致，但是也必須提醒民眾，飲用過量的奶茶，也有可導致腎結石。每天猛灌奶茶當飲品影響血管健康還長肥肉為了健康著想還是白開水對身體較好吧！沒事多喝水多喝水有益健康喔！香濃可口的奶茶，是不少民眾早餐或下午茶時，人手一杯的國民飲品，但喝過頭當心有損健康，營養專家今天提醒，市售各式奶茶，添加的並不是真正的牛奶，多是乳香料、氫化植物油等合成物，猛灌下肚，不僅影響血管健康還易生肥肉。口感佳、味道濃郁的奶茶，無論搭配香Ｑ的珍珠，還是添加入其他綠茶、花茶都適宜，長久以來，一直是廣受消費者喜愛的國民飲品之一，不過，董氏基金會營養組主任許惠玉強調，看似用健康牛奶調製的奶茶，其實一點也不健康。許惠玉說，消費者常以為奶茶中加了牛奶，可以補充鈣質，較一般飲品健康，但事實上，市售的奶茶產品多半不含乳成分，添加的奶精，更只是一些含有乳香料、氫化植物油，再加上玉米粉的合成物，尤其植物油脂是一種反式脂肪酸，如果攝取過多的添加物和糖份，對人體血管的健康僅有負面影響。根據北醫對市售飲品的熱量調查，一杯700cc、全糖全奶的「珍珠奶茶」，熱量高達393大卡，相當於一碗半白飯的熱量，布丁奶茶與紅茶拿鐵也分別有325與320大卡的高熱量。也就是說，以人體增加一公斤體重約需7700大卡換算，相當於天天喝一杯珍珠奶茶，約持續二十天就會增胖一公斤，而想消耗掉一杯珍珠奶茶的多餘熱量，至少得慢跑一個半鐘頭。因此，想要喝得健康，還是多喝牛奶有益，董氏基金會建議，孩童每天最好能夠攝取兩份、約四百八十ｃｃ的牛奶，並選擇品質純正的鮮奶、保久乳或奶粉；至於小朋友最愛的巧克力牛奶、果汁牛奶等調味乳，由於可能額外添加香料、色素增加口感，營養價值就大打折扣了。 ((奶茶對人體健康的七大影響)) 目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水製成。而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。專家指出：每天一杯 500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。記者暗訪得知：1公斤奶精可調配100杯奶茶，其成本只有4至6角錢，而售價高達3至6元不等。可謂一本萬利。反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬於反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氫化處理”過程可以防止分子被氧化，使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂並延長保質期。據健康專家介紹，在人們經常吃的餅乾、薄脆餅、油酥餅、巧克力、沙拉醬、炸薯條、炸麵包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸幹吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。反式脂肪酸對人體健康有七大影響反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零，很難被人體接受、消化，容易導致生理功能出現多重障礙，是一種完全由人類製造出來的食品添加劑，實際上，它也是人類健康的“殺手”。　　1、降低記憶力。研究認為，青壯年時期飲食習慣不好的人，老年時患阿爾茲海默症( 老年癡呆症)的比例更大。反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。　　2、容易發胖。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。　　3、易引發冠心病。根據法國國家健康與醫學研究所的一項最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。　　4、容易形成血栓。反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓的形成，對於血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。　　5、懷孕期或哺乳期的婦女，過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康。研究發現，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影響生長發育。　　6、影響男性生育能力。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產生負面影響，中斷精子在身體內的反應過程。　　7、影響生長發育期的青少年對必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會對青少年中樞神經系統的生長發育造成不良影響。請大家跟我一起努力戒掉垃圾食物吧 Q.Q -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.241.247

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