[問題] 分離乳清蛋白當做炸粉？已刪文
這裡懂蛋白粉的人比較多，借我問一下
最近一直在找低碳水的炸雞粉
以下試過
1.椰子粉-口感很軟爛 吸很多油
2.杏仁粉-杏仁的味道和炸物很不搭，碳水也高
3.豬皮粉-不易包裹在肉上，而且反式脂肪不健康
剛剛在youtube上看到有人使用分離乳清蛋白
當作炸粉，看起來相當不錯
分離乳清蛋白碳水相當低，如果炸起來真的像影片
酥脆像原本炸雞，那就太神了
我的疑問是，這就是一般健身的人在吃的乳清蛋白嗎？隨便買分離乳清都可以拿來炸？
炸起來的效果真的那麼好？
有沒有推薦的牌子
失敗太多次 已經沒自信了
感謝各位
影片
https://reurl.cc/eL4xjQ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.89.129.38 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1709838505.A.923.html