[問題] 義大利麵的蛋白質真的這麼猛？

看板MuscleBeach作者 (紫色BBA)時間4年前 (2020/02/15 13:59), 編輯推噓28(29推 1噓 19→)
留言49則, 37人參與, 4年前最新討論串1/1
剛剛買了一包義大利麵來煮 原本只是想說GI比白米低點 有利於減脂 但是剛剛包裝翻過來一看 每一百克有12克的蛋白質 http://i.imgur.com/CGrXTzS.jpg
有點厲害啊 如果搭配一點豆子補足其他胺基酸的話 感覺這完全可以當成不錯的蛋白質來源 不過上網查了一下 義大利麵的蛋白質含量有不少種數值 從4g 7g到12g都有 究竟義大利麵有沒有這麼猛？ 有義大利麵系的大大可以幫魯魯解個惑嗎？ ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_X00TDB. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.57.27 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1581746358.A.B6C.html
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02/15 14:17, 4年前 , 1F
米跟小麥都蠻多蛋白質的阿 但是裡面比較缺離胺酸跟羥
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02/15 14:17, 4年前 , 2F
丁胺酸(好像是叫這個)
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02/15 14:18, 4年前 , 3F
之前自己煮麵條一看也是嚇到
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杜蘭麵粉
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不完全蛋白
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02/15 14:53, 4年前 , 6F
你去查各種穀物的蛋白質含量，就知道麥的蛋白質算高的
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02/15 14:55, 4年前 , 7F
西方人有段時間認為他們比較強壯就是因為吃麥製品
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02/15 15:13, 4年前 , 8F
麥裡面有小麥蛋白,100g麥就含12g蛋白質
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02/15 15:14, 4年前 , 9F
義大利麵好像還會加蛋進去,所以蛋白質不低
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02/15 15:32, 4年前 , 10F
通常100g 都有14g蛋白
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02/15 15:59, 4年前 , 11F
不然意大利人怎麼不只比你帥 還更高大壯碩
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02/15 16:13, 4年前 , 12F
沒要贏吧...只要館長義大利人很矮...
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怎麼跑出這些字...
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樓上原本要打什麼
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義大利人不高喔
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02/15 16:27, 4年前 , 16F
南歐人平均比較不高大 歐洲最高是荷蘭
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02/15 16:46, 4年前 , 17F
高筋麵粉啊！筋性越高蛋白質越高
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02/15 16:48, 4年前 , 18F
義大利人還真沒多高XD
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02/15 17:17, 4年前 , 19F
倒是麩類的爭議吧
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02/15 17:31, 4年前 , 20F
義大利人超瘦小好嗎.......
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02/15 17:49, 4年前 , 21F
義大利麵會加全蛋啊
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02/15 17:52, 4年前 , 22F
原來有這麼多嗎？以為熱量高都不敢吃太多
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義大利人高? 呵呵
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噓
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義大利人超矮好嗎
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館長如果是義大利人會很矮嗎？
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02/15 19:27, 4年前 , 26F
植物蛋白是不完全蛋白，勿將其與動物完全蛋白搞一起
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義大利麵優點是杜蘭小麥，其實很健康，邪惡的是醬
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02/15 19:49, 4年前 , 28F
醬也還好吧，食材超健康誒，橄欖油 讚
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02/15 19:50, 4年前 , 29F
只有白醬熱量有爆炸的疑慮
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02/15 20:32, 4年前 , 30F
主要還是碳水啊，把他當補蛋白值來源是不是搞錯什麼了
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02/15 21:44, 4年前 , 31F
南歐人很瘦小的 但體脂感覺不像吃一堆飯的高
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02/15 22:50, 4年前 , 32F
看是什麼醬，通常外面賣的熱量都很高
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02/15 23:21, 4年前 , 33F
可以自己做醬，用番茄洋蔥紅蘿蔔去煮加點鹽就很好吃
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02/16 00:03, 4年前 , 34F
之前看影片 介紹義大利人做義大利麵 就麵粉+蛋 沒了
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02/16 00:04, 4年前 , 35F
所以義大利麵 跟意麵 雞絲麵 烏龍麵比起來 更好
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02/16 00:27, 4年前 , 36F
西方人北方人吃麥長大 東方人吃稻長大
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02/16 02:02, 4年前 , 37F
鷹嘴豆才神
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02/16 07:50, 4年前 , 38F
貝果也是莫名其妙的高啊
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02/16 08:44, 4年前 , 39F
藜麥更高，也可以作為主食取代白飯
02/16 08:44, 39F
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02/16 12:01, 4年前 , 40F
你在廁所煮麵嗎
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02/16 12:11, 4年前 , 41F
我也跟樓上疑問一樣..後面有馬桶
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02/16 12:36, 4年前 , 42F
我猜外租套房無廚房，馬桶蓋放下來當料理平台
02/16 12:36, 42F
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02/16 14:58, 4年前 , 43F
館長義大利人那推是在幹麻啦xddd
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02/16 15:46, 4年前 , 44F
我也不知道怎麼會跑出那串字= =
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02/17 12:33, 4年前 , 45F
正確烹調的義大利麵,燕麥,藜麥,鷹嘴豆都是很健康營養的食材
02/17 12:33, 45F
推
02/19 03:25, 4年前 , 46F
欸不是超噁 再怎麼沒地方分租套房也可以選房間內啊
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02/19 03:25, 4年前 , 47F
選廁所是怎樣
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02/24 09:49, 4年前 , 48F
杜蘭小麥麵粉和一般麵粉的營養成分不太一樣
02/24 09:49, 48F
推
02/24 12:54, 4年前 , 49F
義大利麵會加蛋，傳統的作法加超多蛋進去。
02/24 12:54, 49F
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