[問題] 有關雞胸肉和雞蛋 品質&挑選 一問

看板MuscleBeach作者 (霹靂肥貓)時間5年前 (2019/04/18 11:10), 編輯推噓20(20推 0噓 24→)
留言44則, 24人參與, 5年前最新討論串1/1
相信 版上各為巨巨蛋白質來源 多屬 雞胸肉和雞蛋 不知道採買方面上的管道大概都是哪裡呢? 以往我雞胸肉都是在好市多(高雄中華)購買，但是最近他的雞臭味真的好重.... 我都微凍後再打開來切割分裝，但是它腥臭味還很濃...真得很恐怖... 之後看板上推薦，大成品質好似不錯 但是 中華店的雞胸肉品牌以卜蜂為主...不知道為啥都沒進過大成的... 之後在家樂福有看到獨立真空包裝的大成雞胸肉，有買幾包來試試看 對我來說腥味比好市多的少很多!只是單價會高一點 但是如果要買鯛魚就會另外跑去全聯買 全聯的優勢主要是乾淨新鮮，如果趁晚上去採購很可以能拿到6折或8折的肉~ 當然是當天就把他吃完 目前雞蛋而言 以往是傳統市場採購 每天都是浮動價格 近來幾個月大概10顆50元~60元左右 我都挑很大顆那種... 好市多的我是沒買過，聽說品質不錯，(L SIZE的)但是外觀看起來很小一顆... 其實蛋消耗蠻快的，一天5顆左右 之後看到家樂福自有品牌的蛋，和市場比起來稍微貴了點，但是外觀乾淨 也放在冰箱內，感覺品質就提升不少，買了幾盒試試看，水煮過厚感覺蠻好撥的 不像外面菜市場，有時候殼和膜真的不好撥....撥到爛掉 = = 想說這和新鮮度有關係嗎?還是..... 所以說我還蠻推薦家樂福內的C雞蛋，其他品牌的雞蛋和全聯價格都差不多 不知道大家雞胸肉和雞蛋 會去哪裡採購比較多? 像是 愛買、814、愛國超市等 品質和價格會比較好嗎? 還有想問說"增肌"期間，隔間 澱餐 挑選問題 (蛋白棒.吐司.暫不考慮) 目前當零時的 就吃 欣欣餅乾....優格、栗子 以好攜帶為主，不知道還有哪些可以推薦呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.32.76.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1555557004.A.A16.html
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04/18 11:16, 5年前 , 1F
好市多的雞肉是冷藏的，買回家記得放冷凍！如果回家繼
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04/18 11:16, 5年前 , 2F
續放冷藏就會有你所說的雞味重。不過那其實壞了～這跟
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哪一家廠商出產關係不大，卻剛保存環境和運送有關。大
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概素John~
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04/18 11:22, 5年前 , 5F
新鮮的雞蛋反而會不好剝，太好剝的其實是放置有些久了
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04/18 11:25, 5年前 , 6F
跟新鮮度有關沒錯 但是是新鮮的蛋不好剝XD
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04/18 11:43, 5年前 , 7F
costco不就大成的
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04/18 11:54, 5年前 , 8F
去早市挑一攤生意好環境乾淨的雞肉攤 原因是生意好通常
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不會囤隔日
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04/18 11:54, 5年前 , 10F
家裡養放牧養生雞的經驗跟你分享，雞蛋正常情況越大顆
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04/18 11:54, 5年前 , 11F
營養相對稀，每次進新雞前幾個禮拜的初蛋真的是鄰居朋
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04/18 11:55, 5年前 , 12F
友搶著買
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04/18 11:55, 5年前 , 13F
鯛魚我昨天吃了大潤發買的冷凍鯛魚 然後馬上就拉肚子
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04/18 11:55, 5年前 , 14F
不知道是不是肉的問題 今天打算再來實驗一次
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04/18 11:56, 5年前 , 15F
另外新鮮的蛋不好撥是因為蛋殼內還殘留很多水份，正常
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04/18 11:57, 5年前 , 16F
水煮蛋會建議產蛋後放置2-3天才下水煮，很多人以為薄
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04/18 11:57, 5年前 , 17F
膜黏住等於不新鮮，超冤枉的
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04/18 12:25, 5年前 , 18F
傳統市場多試幾攤，有些肉質味道都屌打賣場超市
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04/18 12:32, 5年前 , 19F
那味道是壞掉了沒錯 有次買開第一包差點吐
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04/18 12:33, 5年前 , 20F
新鮮的蛋煮水煮蛋會不好剝
04/18 12:33, 20F
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04/18 12:43, 5年前 , 21F
我都買全聯特價蛋...4x-5x之間
04/18 12:43, 21F
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04/18 12:44, 5年前 , 22F
不過我家裡是吃農會的蛋
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04/18 12:57, 5年前 , 23F
紅肉的胰島素上升的比白肉快，要增肌為什麼要吃雞胸肉
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04/18 12:57, 5年前 , 24F
？
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04/18 12:59, 5年前 , 25F
我們團最近要試大灣做的即食系列，吃完再來分享XDD
04/18 12:59, 25F
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04/18 14:54, 5年前 , 26F
好市多的雞胸肉味道太重，比較喜歡傳統市場的雞胸肉
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04/18 15:02, 5年前 , 27F
打折的肉完全不會新鮮阿XD是不是有甚麼誤會
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04/18 15:08, 5年前 , 28F
好市多雞胸一次買2-3串回家馬上冷凍要吃再退冰醃
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04/18 15:09, 5年前 , 29F
這樣吃一年多了完全沒有感覺過腥味
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04/18 15:10, 5年前 , 30F
只有一次打開超臭發現是真空包裝之前就破了
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04/18 15:15, 5年前 , 31F
elna就價格問題啊 有錢誰想每天吃雞胸
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04/18 15:49, 5年前 , 32F
雞胸肉去早市買超便宜啊，去皮去骨一斤70-75
04/18 15:49, 32F
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04/18 15:50, 5年前 , 33F
換算下來一公斤才125，比好市多便宜又新鮮
04/18 15:50, 33F
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04/18 16:48, 5年前 , 34F
都去市場買蛋了怎麼不連雞胸一起買XD
04/18 16:48, 34F
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04/18 17:19, 5年前 , 35F
去市場買 +1 便宜又好吃～
04/18 17:19, 35F
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04/18 17:38, 5年前 , 36F
原來如此，推薦傳統市場的豬肉，後腿肉1斤110，梅花肉
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04/18 17:38, 5年前 , 37F
1斤130，都是不錯的選擇
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04/18 17:56, 5年前 , 38F
都吃自己家的，想買costco的還被念不好
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04/18 19:11, 5年前 , 39F
台灣g霸
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04/18 22:49, 5年前 , 40F
所以好市多買回來有人不是冰冷凍?
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推
04/19 17:29, 5年前 , 41F
哪裡的早市不含皮骨的雞胸肉才70幾？為什麼我家附近的都
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04/19 17:29, 5年前 , 42F
一斤110？QQ
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04/19 17:30, 5年前 , 43F
不過真的推傳統市場的雞胸肉！
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04/19 19:25, 5年前 , 44F
去市場買仿土雞雞胸，costco肉雞較腥
04/19 19:25, 44F
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