[問題] 乳清蛋白口味意見徵詢？

看板MuscleBeach作者 (胤衡)時間7年前 (2018/12/10 20:45), 7年前編輯推噓26(26推 0噓 14→)
留言40則, 27人參與, 7年前最新討論串1/1
如題，乳清蛋白到處都是，撇除甜度 (一堆研發單位不曉得是沒在喝做得甜的要死是有病嗎？) 單就味道而言，大家會想要什麼樣口味的乳清蛋白呢？ 最近有打算和製作乳清蛋白的廠商接洽(小弟是做香料的) 目前是比較和市場不同的是我有丟一個"鮮奶"、"牛奶"口味的概念去給他們做嘗試 比較疑問的是，明明乳清蛋白是奶製品，卻沒做牛奶口味(??? 我在想牛奶口味的市場接受度到底好不好??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.2.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1544445911.A.3EB.html
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12/10 20:47, 7年前 , 1F
乳清不是就是牛奶口味嗎？ 是要還原成鮮乳口味?
12/10 20:47, 1F
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12/10 20:48, 7年前 , 2F
不過分離式原味如果能少點洨味那我一定彭場
12/10 20:48, 2F
我覺得很困難，我香料加到10%才有一點味道，好崩潰啊！一般飲料是0.3%
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12/10 20:56, 7年前 , 3F
所以樓上喝過？
12/10 20:56, 3F
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12/10 21:01, 7年前 , 4F
Myprotein不是弄了個北海道鮮奶？
12/10 21:01, 4F
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12/10 21:05, 7年前 , 5F
其實太甜的話 水就加多一點不就好了
12/10 21:05, 5F
推
12/10 21:06, 7年前 , 6F
牛奶有乳糖 乳脂 酪蛋白, 跟乳清的味道當然不一樣啊
12/10 21:06, 6F
推
12/10 21:06, 7年前 , 7F
My protein 咖啡焦糖
12/10 21:06, 7F
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12/10 21:07, 7年前 , 8F
不要蛋白味太重 怕
12/10 21:07, 8F
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12/10 21:09, 7年前 , 9F
有人用氣泡水泡過乳清的嗎
12/10 21:09, 9F
※ 編輯: silver0314 (101.15.2.177), 12/10/2018 21:13:02
推
12/10 21:17, 7年前 , 10F
回樓上 有點怪但也不難喝 只是搖的時候很擔心爆炸
12/10 21:17, 10F
推
12/10 21:23, 7年前 , 11F
搭配氣泡水好像不錯，改天來試試看
12/10 21:23, 11F
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12/10 21:27, 7年前 , 12F
紅茶？
12/10 21:27, 12F
可以推推看。但怎麼補茶的body是個問題。不過這也是廠商的問題。只加香料味道很空 虛，加到20%才壓得住乳清味....可能到時候還是要原物料壓味道為主，香料為輔吧！ ※ 編輯: silver0314 (101.15.2.177), 12/10/2018 21:31:10
推
12/10 21:41, 7年前 , 13F
草莓乳清用水或牛奶稍微泡開加氣泡水好好喝啊 很像草莓
12/10 21:41, 13F
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12/10 21:42, 7年前 , 14F
蘇打
12/10 21:42, 14F
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12/11 01:18, 7年前 , 15F
許願鹹口味...
12/11 01:18, 15F
推
12/11 03:06, 7年前 , 16F
冬天想來個玉米濃湯口味的
12/11 03:06, 16F
我們有玉米醬(煮玉米濃湯的那種罐頭) 的味道 但是其他鹹式風味我就不確定他們調不 調的出來了耶 會丟給廠商當建議
推
12/11 07:49, 7年前 , 17F
推鹹口味，可能會有搞頭！
12/11 07:49, 17F
※ 編輯: silver0314 (101.15.2.177), 12/11/2018 09:17:58
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12/11 10:32, 7年前 , 18F
鹹口味但是是冷的，口感不好吧
12/11 10:32, 18F
我有把myp加到芋頭排骨湯裡面過 蠻不錯的哈哈哈哈 ※ 編輯: silver0314 (101.15.2.177), 12/11/2018 12:11:31
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12/11 12:57, 7年前 , 19F
純栗子、栗子奶油，只要有栗子味且夠濃不管甜不甜，如
12/11 12:57, 19F
我們公司沒栗子香料
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12/11 12:57, 7年前 , 20F
果研發成功原po記得通知我一下我買爆
12/11 12:57, 20F
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12/11 12:57, 7年前 , 21F
myprotein的栗子奶茶根本沒啥栗子味
12/11 12:57, 21F
推
12/11 12:59, 7年前 , 22F
我有把香草on加到鹹蛋黃裡面做成流沙包過超好吃，不然
12/11 12:59, 22F
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12/11 12:59, 7年前 , 23F
來個奶油鹹蛋黃口味好了，喝起來像流沙包
12/11 12:59, 23F
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12/11 17:20, 7年前 , 24F
我想要無甜味牛奶口味
12/11 17:20, 24F
正在推建XDDD
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12/11 17:23, 7年前 , 25F
杏仁口味不知道是什麼味
12/11 17:23, 25F
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12/11 17:35, 7年前 , 26F
杏仁Myprotein不是有了嗎 Marzipan
12/11 17:35, 26F
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12/11 17:37, 7年前 , 27F
麥芽牛奶口味 養樂多口味
12/11 17:37, 27F
這個我想想
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12/11 17:39, 7年前 , 28F
木瓜牛奶口味
12/11 17:39, 28F
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12/11 17:39, 7年前 , 29F
如果是蛋白棒請出鳳梨酥口味（幻想）
12/11 17:39, 29F
我們很多款鳳梨
推
12/11 17:51, 7年前 , 30F
北海道鮮奶個人覺得超難喝 原味自己覺得沒味道
12/11 17:51, 30F
我有丟一支北海道牛奶
推
12/11 18:27, 7年前 , 31F
麥芽牛奶+1！北海道牛奶根本就是奶粉沖的牛奶，只是
12/11 18:27, 31F
麥芽的body不曉得怎麼做啦！
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12/11 18:27, 7年前 , 32F
奶粉味更重
12/11 18:27, 32F
這樣不好嗎？ ※ 編輯: silver0314 (101.15.2.177), 12/11/2018 18:45:53
推
12/11 20:42, 7年前 , 33F
黑糖咖啡口味
12/11 20:42, 33F
推
12/11 21:15, 7年前 , 34F
罷托罷托蘭姆葡萄口味，會甜也沒關係，買到爆！
12/11 21:15, 34F
........我幫你筆記起來
推
12/12 00:30, 7年前 , 35F
有沒有高檔天然水果粉這種東西啊 化學味道有點受不了
12/12 00:30, 35F
香料很貴....化學味通常不是香料的問題，是使用者的問題，就算真的有天然水果粉這 種東西一樣要加香料去提味，不然一定沒味道或味道很怪異
推
12/12 00:39, 7年前 , 36F
做一個真正的拿鐵口味，myp 的拿鐵味道像是孔雀捲心餅的
12/12 00:39, 36F
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12/12 00:39, 7年前 , 37F
咖啡口味，我不喜歡
12/12 00:39, 37F
推
12/12 11:53, 7年前 , 38F
完全不甜的濃黑可可口味 蜂蜜口味
12/12 11:53, 38F
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12/12 16:05, 7年前 , 39F
不要代糖就好
12/12 16:05, 39F
代糖的存在是味覺衝擊去掩蓋蛋白飲口感空虛的問題
推
12/13 00:37, 7年前 , 40F
芝麻牛奶，好想喝
12/13 00:37, 40F
自己加芝麻粉打著先! ※ 編輯: silver0314 (101.15.2.177), 12/13/2018 23:40:18
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