[問題] 紐約客牛排成分

看板MuscleBeach作者 (hello)時間6年前 (2018/04/16 15:05), 6年前編輯推噓17(17推 0噓 5→)
留言22則, 16人參與, 6年前最新討論串1/1
請問好市多的紐約客牛排成分 大家會列多少阿QQ 網路的差距也差太多 維基100g 23p 2.8f 另一個 100g 13p 13f http://www.myfitnesspal.com/zh-TW/food/calories/-411940393 也差太多了 請問大家採取哪個.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.20.114.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1523862330.A.1D4.html
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04/16 15:12, 6年前 , 1F
每隻牛的體脂率不同啊 有些部位的肉脂肪分佈比例也會差很多
04/16 15:12, 1F
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04/16 15:17, 6年前 , 2F
牛的體脂不同+1 聽說要看那隻牛是練健力 還是健美的
04/16 15:17, 2F
根據維基定義 紐約客 紐約客牛排取自牛的前腰脊部，包含運動量較小的肌肉[3]， 一些區域的肌肉運動量亦較大，這使紐約客牛排口感結實[4]， 嫩度不及肋眼或牛裡脊肉，脂肪含量則介乎兩者之間。 我以為是某個特定部位的肉 雖然不同調查會有誤差 但誤差也太大 2克 脂肪跟13克 脂肪 差很多 我想說會有個大概平均值QQ ※ 編輯: WINTER16 (163.20.114.3), 04/16/2018 15:22:31
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04/16 15:36, 6年前 , 3F
以紐約客的平均值來說13f那個會比較合乎常理
04/16 15:36, 3F
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04/16 15:38, 6年前 , 4F
2克不太可能 牛肉沒這麼瘦 菲力才可能這麼瘦
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04/16 15:43, 6年前 , 5F
巨巨牛跟肥宅牛的差別
04/16 15:43, 5F
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04/16 15:44, 6年前 , 6F
有圖嗎 紐約客也有分部位啦
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04/16 15:44, 6年前 , 7F
04/16 15:44, 7F
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04/16 15:50, 6年前 , 8F
我都看FDA標的 紐約客上面寫21p10f
04/16 15:50, 8F
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04/16 16:39, 6年前 , 9F
牛排是脂肪越多的越好吃
04/16 16:39, 9F
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04/16 17:48, 6年前 , 10F
每個食材都嘛是脂肪多就好吃
04/16 17:48, 10F
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04/16 17:48, 6年前 , 11F
借問牛肩部分大概多少
04/16 17:48, 11F
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04/16 18:02, 6年前 , 12F
20~22g左右
04/16 18:02, 12F
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04/16 18:04, 6年前 , 13F
如果是指beef cold 大概8～10g
04/16 18:04, 13F
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04/17 05:11, 6年前 , 14F
健身要吃嫩肩里肌牛肉
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04/17 05:11, 6年前 , 15F
脂肪少 且最便宜 但就算最便宜 牛肉還是貴
04/17 05:11, 15F
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04/17 08:18, 6年前 , 16F
最便宜脂肪最低的還有牛腱啦 不過大概只能用滷的
04/17 08:18, 16F
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04/17 09:19, 6年前 , 17F
牛腱好吃便宜 滷完分裝冷凍可以吃好久
04/17 09:19, 17F
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04/17 17:32, 6年前 , 18F
牛腱用滷就有鈉太高的問題，除非滷清水，但那個能吃嗎？
04/17 17:32, 18F
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04/17 21:37, 6年前 , 19F
滷清水還叫滷嗎哈哈哈
04/17 21:37, 19F
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04/18 19:09, 6年前 , 20F
可以用蘋果跟梨子代替滷包來滷牛腱
04/18 19:09, 20F
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04/19 07:01, 6年前 , 21F
滷清水跟水煮有99.9%像
04/19 07:01, 21F
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04/22 00:57, 6年前 , 22F
請用眼睛看好嗎 眼睛生來幹嘛的
04/22 00:57, 22F
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