[心得] 論斤秤兩之雞胸肉的收藏方法

看板MuscleBeach作者 (~claire~)時間9年前 (2016/11/20 22:53), 9年前編輯推噓18(1809)
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前言: 我從來沒想過會在肌肉海灘版PO文,這應該是首PO,先簡介一下我本身是從一年前才開始 運動,受到我心目中女神的影響(以後再說女神是誰XD) 原本都只是去重訓健身,可是飲食都沒控制,所以效果不彰,重點是已經健身一年左右, 有時候還會偷爛,是直到這下半年,我真的強迫自己成習慣天天去健身房報到,飲食還是 沒啥在控制(有時候狂吃,有時候又不太吃,又容易便秘之類= =+)直到10/31那天,我下 定決心改善飲食,甚至盧小我老公教我做EXCEL表,每天控制我的飲食。 蛋白質要到體重1.8~2.2倍的克數、膳食纖維到達25克、天天五蔬果(根據國民健康署) 甚至脂肪攝取量在每天熱量的30%以內,這些我都做好了XD(我可能以後慢慢分享表格) 我吃完16天,便祕這兩個字已經離開我的字典,體重減輕約兩、三公斤,減脂2.9公斤、 增肌0.5公斤,我很開心我找到方法成功,才敢來分享,那16天我都只有重訓,沒有有氧 (其實一直想有氧,但是都偷懶,只有跑步20分鐘,3次而已XDD)不過數據還不夠美,我會 繼續吃下去,這次會加上20分鐘跑步的有氧,我再來記錄比較看看,趁現在長肌肉快(因 為還是不足中,所以會比較快一些些,對巨巨來說我是新手XD) 因為之前都亂吃,肌肉只有在一開始進健身房,長兩公斤的蜜月期,就在也沒有增加= = 目前肌肉量還是不足,也可能是以前都沒好好吃東西的原因(我已經好多年沒有三餐定時 定量)這次不小心成功減脂增肌(雖然只有0.5KG)我非常開心,所以想認真分享一下XD 前言好多,以下是分享雞胸肉保存方式XDD 這是我要寫我健身分享的第一篇文章XD就是雞胸肉(真是便宜好吃) ----------------------- http://claire7715.pixnet.net/blog/post/455047904 其實我健身有一段時間,之前都懶懶散散,直到今年下半年,我才開始越來越勤勞,勤勞 到什麼程度呢?我每天的食物都是論斤秤兩在計算,之前都只有去健身重訓,卻沒有把最 重要的飲食加入計畫,效果非常不明顯,每次測量的數據都超醜,就算身型已經有變化, 數據還是醜得嚇人,於是我開始對飲食斤斤計較,雞胸肉現在是我每天必吃的蛋白質來 源,我介紹一下我怎麼準備我每天的雞胸肉。 前陣子在PCHOME買了一個電子秤,這個最重可以秤到五公斤,還不錯用,還可以測量毫升 (ml)。 放上去之前,我會先擦拭過,這才86克,還不到每餐100克的量,我會再添加一些雞胸肉 。 比100克多一點點也可以。 我放在之前7-11出的哆啦A夢保鮮盒,約700ml。 我會同一方向放三條雞胸肉,每條都是100克左右。 第二層垂直放。 第二層也是放三條。 蓋上蓋子,這樣一盒內有六條分好的雞胸肉。 有多的就冰冷凍庫,當一盒要吃光的時候,再拿至下層冰箱退冰即可。 我現在一天約吃兩條,午餐與晚餐,一盒可以吃三天,用這方式比較能夠保存雞胸肉的新 鮮程度。要吃之前,再稍微清洗一下雞胸肉就可以乾煎或是水煮,減脂、減重、減肥,都 是三分靠運動,七分靠飲食,有人覺得每天秤重很麻煩,所以我就想出每次去買雞胸肉, 就先秤好,這樣可以方便許多唷! 我覺得買這個秤,會比用餐盤方式精準,而且這個秤好像不到400元但記得每次使用完要 清洗乾淨,就可以一直使用下去囉! ------------------------------------------- 我沒有偷表餐盤很貴唷!XDDD -- 我最喜歡豬仔仔了!(≧V≦) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.62.58 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1479653600.A.1E8.html

11/21 00:20, , 1F
我也是看了我的阿娜達一休煮雞胸肉才已知用火~~
11/21 00:20, 1F
什麼意思XDDD

11/21 00:22, , 2F
推!但生雞肉不要洗
11/21 00:22, 2F
不是說煮之前還是可以清洗一下嗎?我分裝的時候是沒有清洗的,是要煮才會稍微沖一沖 我是有看那個文章啦XDD

11/21 00:23, , 3F
好市多買更方便,ㄧ天一包剛剛好
11/21 00:23, 3F
因為我家附近就是黃昏市場,買雞胸肉還算方便,而且傳統市場都是土雞,好市多我就沒 去注意了XDD不知道是一包100克分的好好的嗎?我的女神有說好市多的雞肉沒有傳統市場 土雞好吃XD所以我就沒有買了XDD

11/21 00:40, , 4F
好市多一包好像600g?
11/21 00:40, 4F
那還是一樣要自己分嗎?如果是?我還是買市場就好啦XDDD

11/21 00:53, , 5F
吃過一次好市多 還是市場好吃
11/21 00:53, 5F
那我還是買市場好了!XD要好吃才能ㄧ直吃下去呀!

11/21 01:08, , 6F
冷凍的話大概可以放多久?我是都去全聯買.一兩天就煮完
11/21 01:08, 6F
我ㄧ盒有6條(600g),ㄧ天兩條,一盒吃三天,目前冰了三盒,全部吃光約8-9天吧!(我 其他蛋白質會用乳清與豬肉來補,豬肉算清冰箱XD等豬肉吃光,就會一天三條雞胸肉吧! )

11/21 01:10, , 7F
16天真的可以減脂肪2.9kg嗎 有點猛
11/21 01:10, 7F
因為我身體狀況還是屬於新手弱弱呀!跟巨巨不同,所以我也覺得我仍是新手蜜月,練了 一年的新手XDD

11/21 01:12, , 8F
請問一下為何生雞肉不可以洗呀?
11/21 01:12, 8F
好像是說清洗的水會有細菌噴濺到別處之類,就是水別開太大啦!= =+

11/21 01:21, , 9F
好像是怕濺出來的水太營養 沒清潔好反而容易滋生細菌
11/21 01:21, 9F

11/21 06:11, , 10F
所以減脂為什麼要把脂肪壓在30%以內?減肥和脂肪攝取多
11/21 06:11, 10F

11/21 06:11, , 11F
寡哪裡有關係了?
11/21 06:11, 11F
我是看董氏基金會-食品營養特區的寫法啦!脂肪攝取在總熱量攝取30%內,因為我要減脂 呀!才這樣訂。 每日油脂攝取量不超過總熱量的30%。如果一天需要熱量1800大卡,則油脂之攝取量不應 超過60公克。 1800X30%=540 540(30%熱量)/9(一克脂肪可以產生9大卡熱量)=60克

11/21 07:24, , 12F
一盒六條,一天吃兩條,那剩下的四條?
11/21 07:24, 12F
冷藏呀!難道放在那邊壞嗎?

11/21 07:25, , 13F
另外,ml是體積單位喔XD
11/21 07:25, 13F
我知道呀!他就真的可以秤(雖然我覺得不太準) 可以測清水與牛奶的ml

11/21 09:18, , 14F
Costco的雞胸真的沒有市埸的好吃+1 可是Costco的便宜 所以
11/21 09:18, 14F

11/21 09:19, , 15F
還是會去買XD 我都切成塊狀用花雕/紹興 醬油辣椒蒜醃起來分
11/21 09:19, 15F

11/21 09:20, , 16F
裝好分量 然後冷凍 前一天拿一包退冰 也算方便
11/21 09:20, 16F
我都乾煎,然後加香料鹽(我香料鹽超多的,下次分享XDD)

11/21 09:37, , 17F
所以妳超過60g的油脂會肥?
11/21 09:37, 17F
我是女生,所以我基代沒這麼高XD我以前吃東西都大吃大喝,從來沒有節制(連續吃六個 甜甜圈之類)我只是外表瘦但是體脂數據很醜的假瘦子= = 那個熱量算法只是好算數字概念而已XD

11/21 09:38, , 18F
我想表達的是,妳肥不肥減不減脂跟妳攝取多少脂肪沒關係
11/21 09:38, 18F

11/21 09:38, , 19F
,只是讓妳知道,胖跟油沒關係
11/21 09:38, 19F
這我知道唷!我只是把所有標準都抓進去,這樣我在吃的時候,好有個概念。像我就是拿 我自己的基代去套用之類。 我的EXCEL表格中,也有添加堅果的內容,抓油脂也是抓熱量多少的比例啦!但實際上我 如果今天蛋白質攝取是雞蛋,我會用油去煎,這一點點我就沒有計算了(這樣太細XD)

11/21 09:44, , 20F
香料鹽是沖繩那樣各種奇怪口味的?
11/21 09:44, 20F
義大利之類的吧!(原來~~~~~~沖繩有很多奇怪口味,筆記)好市多滿多的耶!只是都很 大罐XD(買了兩罐應該可以吃快半年吧!)

11/21 10:50, , 21F
測ml是可以用比重算出來的 所以沒問題
11/21 10:50, 21F
這我知道,我有去查過牛奶比例,覺得牛奶沒很準XD

11/21 11:05, , 22F
樓上正姐 比較稀的液體基本上都能當水粗估
11/21 11:05, 22F
水幾乎是當1:1來計算 ※ 編輯: claire7715 (110.28.216.120), 11/21/2016 11:08:42

11/21 13:32, , 23F
11/21 13:32, 23F

11/21 21:51, , 24F
水1ml就是1克
11/21 21:51, 24F

11/22 11:33, , 25F
想問這樣冰冰庫再拿出來不會全部黏在一起嗎?
11/22 11:33, 25F

01/09 16:35, , 26F
土雞有土雞味 看要煮什麼 有些料理不適合土雞XD
01/09 16:35, 26F

01/09 21:56, , 27F
直接跟卜蜂一次叫6kg 自己秤重分裝 我也買料理電子秤 好用
01/09 21:56, 27F
文章代碼(AID): #1OCRZW7e (MuscleBeach)