[問題] 烹煮的食物可以冷藏囤放幾天

看板MuscleBeach作者 (ssteven)時間8年前 (2016/07/24 08:01), 編輯推噓6(6推 0噓 14→)
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想開始好好控制飲食，不知道如果一次烹煮後的食物可以保存幾天（冷藏）？ 食材內容就糙米飯跟雞胸肉 （青菜會當天烹煮） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.32.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1469318508.A.906.html
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糙米基本上我放個3~4天都沒問題 至於雞胸肉我會以2~3天份
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來煮就是，雞胸肉放太久會不好吃Orz
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糙米冰超過2天很難吃，咬起來粉粉的，像塑膠
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我是星期天煮一個禮拜的份 但第六天吃的雞胸肉會比較乾
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最好還是一次弄1~2天分就好，吃起來也比較開心
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剛開始一次弄1星期 後來覺得冰太久太難吃 改為三天
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吃一陣子又覺得冰過的米會很難吃 隧改為一天煮一次
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主要是改變亨煮菜單 偏向能提前準備且放冰箱不會變質的
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一次弄太多天份也容易導致突然有外食需求不好處理
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推
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勸你還是1-2天就好，冰箱還是有嗜低溫菌會生長，煮完降溫過程
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一定不是快速降溫，也會有許多致病菌生長，這些致病菌如果是
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急毒性的那拉拉肚子就沒事了，如果是黴菌毒素有些有肝毒性，
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而且是累積性的，一直吃都沒事直到有一天直接肝癌。
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蔬菜4天極限，第五天常常青花菜都壞掉：（
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丟冷凍幾個月
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但盡量吃完啦，逼不得已可以丟冷凍
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可以的話還是當天煮當天吃吧
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新鮮比較健康
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推aa大才是正姐 大家不要再用人體培養微生物惹
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推
07/24 23:51, , 20F
冷藏之後還會加溫來吃嗎 還是直接吃冷的啊
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