[問題] 關於營養素的分配比例該怎麼做
話說最近開始爬文學習飲食方面的觀念 發現有幾種不同的說法
首先 增重就是攝取總熱量大於消耗總熱量 減重就是攝取總熱量小於消耗總熱量
這個觀念我想大家應該都會認同 但進一步就是營養素的分配比例
按照威力大大之前發的文裡有提到 http://0rz.tw/QxwKC
首先算出目標體態所需熱量後 蛋白質 每磅體重攝取1g
脂肪 每磅體重攝取0.4g
最後剩下的所需熱量用碳水化合物補足
然後我看到鐵克網裡有另一種算法 http://0rz.tw/3701I
一樣是先算出目標體態所需的熱量 然後再用三大營養素下去分配
蛋白質:碳水化合物:脂肪佔的總熱量比例 30~35%:50~60%:10~15%
然後在板上也看到有些人推文說蛋白質攝取量以1~2g/每公斤
攝取過多也是堆積成脂肪或造成腎臟的負擔
在這些說法下 以我自己為例 26y 175cm 65kg(143lb)
用威力大大的算法 我一周運動3次 如果想增重增肌10% 我每日需要2462大卡熱量
其中 蛋白質 143g 提供572大卡熱量
脂肪 57g 提供513大卡熱量
剩下的1377大卡熱量由碳水化合物補足 約344g
而用鐵克網裡的說法 我想增重需要2574大卡熱量
其中 30% 約772大卡 約193g 蛋白質
55% 約1416大卡 約354g 碳水化合物
15% 約382大卡 約43g 脂肪
最後不管用哪個方法 光是蛋白質攝取量都超過很多人說的1~2g/每公斤(這個觀念正確嗎?)
甚至鐵克網的方法還將近3g/每公斤 這樣吃身體不會壞掉嗎.....
關於營養素的攝取 說法眾說紛紜 想請問有沒有大大可以為本弱弱解惑
到底該怎麼吃 還是有什麼可以依循的方向觀念?
另外 以上的飲食方法可以適用在運動量極少的人身上來減重嗎?
像過胖體脂高的 年輕人或中老年人
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