[問題] 米飯的蛋白質?

看板MuscleBeach作者 (taiwanrules)時間14年前 (2011/07/26 19:05), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/1
我是健身新手,目前還是紙片人 因為要增重+肌肉 開始注意蛋白質的攝取 今天出去買一包米,偶然看了一下營養標示 發現每100克的米竟然有5.3克的蛋白質 我用來補充蛋白質的牛奶每100克也才3.X克蛋白質 有前輩知道這是怎麼回事嗎? 是因為動物蛋白比較有效嗎? 不過米飯的蛋白質含量這麼高我嚇了一跳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.4.192
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07/26 19:07, , 1F
100克"米"，煮成飯後是很多的；100克的牛奶喝一口就沒了
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而且比例也是個問題...米飯的澱粉比例太高，除非吃米糠
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07/26 19:27, , 3F
原來是煮前的重量, 感謝
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推
07/27 04:52, , 4F
你可以看一下100克米的熱量有多少......
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07/27 08:03, , 5F
因為牛奶水很多。值得一提的是米的蛋白質氨基酸比小麥還完整
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07/27 08:04, , 6F
你看奶粉的蛋白質含量一樣很高
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