[新聞] 醫界證實 綠色奇異果酵素助消化
很多人都有飯後吃水果幫助消化的觀念,但過去卻沒有實際的醫學研究,紐西蘭專家
現在證實了,奇異果中的奇異酵素可以分解蛋白質,幫助腸胃吸收。
奇異果除了有豐富的維他命C和纖維,還有你不知道的祕密,根據紐西蘭的研究團隊
發現,奇異酵素可以分解蛋白質。
營養師公會理事長金惠民:「吃到綠色的奇異果的話,它裡面的酵素是可以幫助你的
食物,在胃裡面的消化,幫助你的食物可以比較快離開你的胃,這是他們滿重大的發
現。」
過去醫界認為,水果酵素可能無法通過腸胃的環境,不過這份研究證實,
奇異酵素可通過胃酸,促進蛋白質消化。北醫保健營養系教授謝榮鴻:「
我們一般的飲食一起來攝取,有助於幫助牛奶蛋白、牛肉蛋白,然後小麥
蛋白分解的消化還有吸收。」
國人常用的食物,像是牛奶、豆漿或玉米、牛肉,只要在餐間或餐後30分鐘食用綠色
奇異果,就能夠幫助消化,看來奇異果不但能降低心血管疾病,更是幫助消化的大功
臣。
新聞來源:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100707/8/28t6a.html
那以後喝乳清蛋白搭配奇異果囉!?
吸收效力大增XD~~~
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關上燈都是一樣的
就跟你說了一樣還關燈XDDD
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