[心情] 2131T 伙委心得

看板Militarylife作者cloudfor (牛奶)時間11年前 (2013/03/22 00:11)推噓22(22推 0噓 9→)

留言31則, 25人參與討論串1/1

退伍也好一陣子,今天晚上心情來了,決定來分享一下先破題,如果你用[伙委]當關鍵字搜尋,我想你應該只想問伙委爽不爽我只能放大絕跟你說[看單位],不過事後回想起來,我很慶幸能當伙委當到退伍就是了接下來就是退伍後的回顧碎念了我是文科畢業,龍泉新訓的時候莫名其妙獲得[醫勤]這項民間專長, 別說你們,我自己也很納悶,不過聽說是個爽專長,我也樂觀其成大抽時理所當然去抽醫勤籤(如果你好奇的話,我小選去選了傘兵沒上orz) 結果抽出來是鎗榴彈兵,等等!!! 長官!!這籤做壞了啊!!! 醫勤跟鎗榴彈兵到底在甚麼脈絡下可以連在一起!!?? 雖然是學校單位的籤,但是當時還菜,下了部隊才知道在學校單位就要偷笑了剛下部隊POA就跟我說現任伙委要退伍了,問我有沒有興趣我只說有需要幫忙的就幫,所以理所當然的被推入火坑了也在這時候,我才知道鎗榴彈兵甚麼的都是屁話 OK,現在可以進入正題了我除了新訓槍前哨,其他哨從來沒站過因為林盃是伙委大家都說伙委最爽的是脫離部隊掌控沒錯,這真的超爽,早點名和五查完全不用參加,晚點名參加的次數應該十次左右因為伙委都躲在伙房,沒事部隊不會找你不過晚點名這種東西還是要看長官,畢竟老實講,晚餐結束後也沒甚麼事做有的值星比較精實的,偶爾會要求但是大部分的時候還是不管你,只要睡覺前回來就好早上雖然要比較早起,但這只是為了避開跟大部隊一起起床, 大家都忙著要早點名,只有我一個人輕輕鬆鬆的往伙房走,爽給大家看實在不太好所以都早起到伙房去補眠,然後等採買採買算是比較累的工作,不過這很看單位單位人多,吃得比較好,你就會搬到死甚麼叫吃得比較好? 飲料喝純喫茶,純粹喝系列,布丁豆花猛開,這種東西都是額外的飲料喝沖泡飲料泡個兩大桶不是很好嗎?? 幹嘛開罐裝飲料累自己人,讓我們搬得要死?? 簡單,因為長官要求,而且我想喝純喫茶,因為林盃是伙委反正要搬的也不是只有我一個總之,採買這檔事,如果伙委要刻意搬得比較輕鬆一點,是可行的只要在菜單上留意一下就可以,這並不難而且,如果你看伙房兵不順眼,想開整顆沒切過的洋蔥回來搞他們保證到時候流淚的是你不是伙房兵,別忘了刀在他們手上採買回來以後,拆包裝,食材入庫,分菜,清理拆掉的紙箱這部份的工作很看單位,我們是大家一起做(每個連都有派伙委支援) 如果有其他伙委擺爛,我就會很不爽在我們這單位,最怕的就是中午水果吃西瓜承我以上所說,回來以後要忙的事不算少,而我們的西瓜是整顆抱回來廠商進來營區,在餐桌上直接殺,餐桌跟板凳上會是滿滿的西瓜汁前面提到的事情可能都做不完了,還要出來清這些東西,心情真的不會太好不過這真的很看單位至於分菜,在我們單位是伙委的基本技能, 剛進來的菜伙委,就是去拿漏勺來分菜,漏勺專精一定要點滿夏天的時候這簡直是地獄,菜桶蓋打開,蒸氣迎面而來, 汗水滴到菜裡面真的不稀奇,夏天的菜絕對比較鹹一點午餐忙完,晚餐就輕鬆一點,畢竟少了採買的善後工作,算是比較悠閒的時間晚餐結束後,就在休息室打混,躲晚點名, 隔天早上是吃包子的話就先排到蒸籠裡,方便隔天早上作業以上就是一整天的作息,我認為優點有兩個 1.離開部隊掌控你整天都待在伙房,可以遠離連上的風風雨雨假設你在連上不小心黑掉,到伙房你可以有一個全新的開始或者連上有狗在吠,你也聽不到 2.你作息規律我當伙委時,我知道我甚麼事情做完可以休息,不怕臨時被叫去出公差這點真的大勝,很多弟兄都跟我講,平時的休息時間在寢室內都休息的不安穩要隨時注意會不會被臨時叫出去,在伙房就沒這個困擾, 你只要確保伙食沒出問題,你就可以安心休息而且每天要做的事情都差不多,時間過很快而伙委另一個重頭戲就是辦伙,也就是開菜單啦我們單位是每一連的伙委輪流開一個月,我大概三四個月辦一次伙而菜單這種東西也是天下一大抄,我都拿前面學長開過的菜單來參考但是切忌整個複製貼上!!! 假設今天晚餐是一主菜四配菜我會參考前面有甚麼主菜,還有甚麼配菜可以用,偶爾想些新菜色,把數量湊齊千萬不要把之前晚餐的一主菜四配菜整個複製貼上,因為有些菜是看季節的甚至有些半成品可能之前買得到,現在卻買不到了,遇到這種情況誰生的出來? 也因為有這一層考量,我幾乎不會把整個月的菜單一次開完, 而每一天的菜單都要跑一次大地遊戲 (伙房班長先看過>伙委章>POA章>連長章>營長章) 光是找人可能就耗掉一天,你還要利用空閒時間規劃菜單或者波菜叫成空心菜,醬油不夠,100人份的熱狗叫成1000人份, 這些鳥事都可能來煩你, 我就遇到曾經有個伙委投單時key錯數量,我們連續吃了三天的爌肉那陣子我覺得血液都是油脂,整個快腦中風雖然辦伙壓力很大,但是得心應手以後蠻好玩的因為我們單位在辦伙的伙委是不用幫忙卸貨,分菜的簡單來說,只要負責動腦就好,辦伙的那個月幾乎不會流汗我前面有提到,每天的菜單是要給營長過目的這也表示伙委會直接對上迎擊(x) 營級(o)主官也就是說,只要你表現好,紅超快!!! 畢竟營長都稱讚你了,連長也會有面子,對你自然客氣一點我運氣好,營長挺欣賞我的,連長也不太會去動到我, 這一點我真感到慶幸,畢竟只要讓我安全的當伙委當到退伍我就心滿意足了開菜單的方式每個單位絕對不同,我就不贅述了但是我時常會被連上弟兄問到 [為什麼今天出了xxx這種爛菜?] 相信我,標準答案只有一個 [因為林盃是伙委] 有時候出的好一點,也會有人問 [為什麼今天吃得這麼好?] 我相信你已經知道標準答案了 [因為林盃是伙委] 伙委的權力其實不算小,畢竟整個營要吃屎還是吃龍蝦都操控在你手上或許我該說得保留一點我所屬的單位,POA,連長跟營長在菜單上蓋章時,幾乎都沒甚麼仔細看有一次我真的開了龍蝦味噌湯(這餐光是湯就花了兩萬塊) 每個長官都嚇一跳,但是它們明明都蓋過章可見得他們真的都沒在看,所以今天大夥吃得好還吃得差,全看伙委心情千萬不要得罪伙房!!!!! 這也是我服役的心得之一,畢竟你真的不知道伙房的人在飯菜裡動了甚麼手腳我想該做個總結了一開始,我待的單位每天吃飯的人都一千以上,有時候還會超過一千五將近兩千那時候真的很累,光是分菜分給各單位就吃不消了但是後期由於精粹案,人數銳減,這跟我們搭伙單位重新分配也有關係每天吃飯的人不到一千,幾乎都在五百上下,伙委頓時變成爽缺每天採買的貨都少少的,幾乎不會流汗,最擔心的只是會不會被叫回去晚點名所以,如果你想知道伙委爽不爽,我真的只能回答你看單位最重要的是人數多寡,還有長官有沒有要求菜色我很幸運,在快退伍的那幾個月人數減少,而且長官也不太要求菜色,真的挺爽的我會建議,不要怕伙委這個職務,雖然有很多時候需要危機處理但是有很多伙房兵都比你資深,跟他們關係打好,他們都會主動幫忙偶爾叫一些小蛋糕或小點心回來給大家試吃是個拉攏人際關係的好方法這篇文章打完,也算了了一樁心願希望能夠對有需要的版友提供幫助 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.207.59 ※ 編輯: cloudfor 來自: 123.0.207.59 (03/22 00:15)

推

AzureWind

03/22 01:38, , 1^F

03/22 01:38, 1^F

→

AzureWind

03/22 01:39, , 2^F

03/22 01:39, 2^F

推

noobismeok

03/22 01:41, , 3^F

03/22 01:41, 3^F