[食記]杜拜的印度菜和美味的中東式烤雞
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這次去杜拜出差，就住在世貿展覽館旁的Ibis飯店內。展覽館內的食物又貴又普通，不過
還好對面有些餐廳還不錯，這次就來介紹一下。
杜拜的人口有5,6成是印度人，所以這裡的印度菜算是主流菜系，到處都可以看到印度餐
廳。
首先介紹的是印度餐廳Jashan。第一天去客人那裡忙完後，晚餐就在這裡打發。
餐廳門口
當地人通常8,9點才吃晚餐，所以我們6點多進來時都沒啥客人。
印度餐廳都會招待的香料薄餅和三種沾醬。綠色的是薄荷優格醬，其他的不太清楚是什麼
口味。
我在印度餐廳必點的Mango Lassi，就是芒果優格，香甜好喝
我們這次點的菜色
Murg Tikka Shole坦都里烤雞塊（調味不賴，不過有點烤過頭。我比較喜歡這用烤雞腿的
方式，會比較嫩）
Pahadi Kukkad雞肉咖哩（這邊的印度咖哩很難找到不好吃的）
Paneer Saag Malai菠菜泥起士（這是我最愛的菜色之一。菠菜完全沒有怪味，跟起士非
常的搭，味道很順口）
我有位同事不愛肉類，所以他點了海鮮Bhape Chingre。蝦子有嫩，但調味帶點微微的酸
味，果然不該相信他的直覺XD
Naan烤餅（薄脆可口，這邊印度人烤出來的餅通常都不差）
不過Naan似乎有不同的風格。這種扁扁的我在台灣的印度餐廳還蠻常看到，只是我比較喜
歡外酥蓬鬆Q軟點的，在之後的食記會看到。
這是加點的Bhoona Goshe羊肉咖哩。我只能說印度或巴基斯坦人真的很擅長處理羊肉，一
點羶味也無，而且讓咖哩的味道更有個性，好吃極了。
吃完印度菜，餐廳會上一盤像鳥飼料的東西XD
一般他們會上烤過的茴香子和冰糖，一起吃可清除口內的異味，所以有些人也稱這是印度
的口香糖。不過這家除了茴香子又加了其他顏色鮮豔的香料。我是沒動這盤啦，反正回飯
店就會刷牙了。
這次的帳單，三人吃了DHs207，約台幣1800左右。
餐廳的地址電話和網址都有寫。
這間印度餐廳旁還有間小店頗不賴，賣許多中東的炭烤菜餚，而且價格頗為實惠。
小店門口
這時也還沒啥客人
牆上有些熱門菜單的圖樣
或桌上有菜單也可參考
我點的Dajen B.B.Q Chicken，是他們的招牌烤雞Dhs22，約台幣200。一整隻雞看起來很
殺阿，不過這才能撫慰一整天拜訪客戶後的心情
瞧瞧這雞烤的多好，炭烤的香氣逼人，看起來賣像就很好。
這皮烤的酥脆，裡面的肉也很嫩，烤的火喉剛剛好，非常美味，而且帶來了很棒的滿足感
。
也可用附餐的餅夾肉一起吃，另有一番滋味。
一隻雞聽起來份量很多，但據我跟同事以往吃過幾次的經驗，這雞其實體積比春雞大一些
而已，所以連女同事都可單獨的解決掉一隻。
菜單上有地址。其實如果參展時懶得走過來，可請餐廳外送。
這兩間餐廳我每次來杜拜時一定會來光顧，因為離展場和飯店都算近。不過以Jashan印度
餐廳來說，我只能說這家的水準算一般而已。
而Dajen這間就相當的划算美味，所以如果有來杜拜參展，我會比較推薦來Dajen吃些中東
式炭烤。
Jashan
White Crown Building, Sheikh Zayed Road.
P.O.Box 34543, Dubai, UAE
Tel: 971-43320202
www.jashanrestaurants.com
Dajen Grill
P.O.Box 31763, Dubai, UAE（Sheikh Zayed Road上，世貿展覽館對面，肯德基隔壁）
971-43310313
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