[食記] 竹南詹師傅羊肉爐

看板Miaoli作者gn123456 (gn)時間4年前 (2022/01/05 16:32)推噓4(5推 1噓 22→)

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推薦一下這家的羊肉爐之前跟朋友吃過旁邊的許越式許越式吃起來也不錯，只是服務態度就時好時壞… 那天許越式的員工又在門口抽菸，看了我內心覺得很不是滋味才想說換隔壁家試試看沒想到詹師傅也還蠻合胃口的～服務態度也很優就決定以後都吃這家了只是說真的～這兩家的口味還真有點差異哪一家比較好吃～這就見仁見智了（我個人是覺得以羊肉爐本身來說我是比較偏好詹師傅啦… 但那一天又變了也說不定） https://i.imgur.com/88QDhiJ.jpg

兩家基本上各有優缺點詹師傅的小菜是比許越式多一些但基本款該有的都還是有（鴨肉丸、茼萵、豆皮、青菜…等）熱炒方面，朋友覺得是都差不多啦XD 我是覺得詹師傅的椒鹽肥腸很不賴 https://i.imgur.com/zUD2de6.jpg

基本的羊肉爐鍋兩家的用料都非常豐盛 1-2人其實可以吃得蠻撐的我覺得兩家最大的差異大概就是湯頭吧喝完詹師傅以後，總覺得許越式的湯＂很不耐喝” 喝完會覺得口很乾，一直想喝白開水詹師傅的湯頭就比較恰到好處，會想一口接著一口繼續喝羊肉兩家都是帶皮和帶骨的其他的差異就沒那麼大了下面是我們點的炒菜 https://i.imgur.com/HtKR9zL.jpg

宮保皮蛋炸過的皮蛋又香又辣，加上洋蔥、青椒、彩椒、花生、辣椒等食材點綴，色香味俱全！！ https://i.imgur.com/rspUicx.jpg

椒鹽肥腸這是我個人覺得一定要點的，算是特色菜吧沒想過肥腸會跟茄子搭在一起，外酥內軟，相當的好吃。以上分享完畢如果沒吃過的…建議都可以來吃吃看分享一下兩家的心得 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.102.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1641371543.A.359.html ※ 編輯: gn123456 (27.247.102.18 臺灣), 01/05/2022 16:45:45

推

winfyq

01/05 17:50, 4年前 , 1^F

01/05 17:50, 1^F