[食記] 後龍 重成商號(黑米烤布蕾/瓜瓜戚風蛋糕/
https://llafcdll.blogspot.com/2019/06/our.html
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店名: [苗栗後龍] 重成商號(海寶公車站對面/保安宮旁)
地址: 苗栗縣後龍鎮海寶里網絃5鄰56-1號
電話: 037-432189
甜點店:: 13:00 - 19:00 (週二/週三公休)
柑仔店：08:00～21:00
停車: 機車,汽車易
官方粉絲頁: 重成商號
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台南的我們Our甜點店的後龍子弟，回家鄉開了"我們 Our.家的甜點 二店"
因為招牌挺不明顯的,所以要找"重成柑仔店"的招牌.
一樓是家人開的柑仔店,二樓則是甜點店.
店家的對面是海寶公車亭
店家的後方是保安宮.
導航直接定位"後龍保安宮",會比較好找
店家的門牌號碼: 後龍鎮海寶里網絃5鄰56-1號
一樓柑仔店有分左右兩邊,
左邊是糖果區
左邊的後方,就是通往二樓的通道
右邊是零食區,
日用品區
店家也有賣冰品與冰飲料
這是往二樓的通道
通道的旁邊,有整修店家的過程
這邊很像我們家老家的廚房
左手邊就是往二樓的樓梯
左手邊是洗手間,右手邊是內用區
入口處有店名.
這邊是店家的備料區與內用區
這是另一個內用區
請先讓店員幫忙帶位,看要點什麼飲料與蛋糕,
記得要先結帳,再等候店員送餐
店家的飲料單
店家會使用一些苗栗後龍的在地食材製作飲品
店家也有製作生日蛋糕,彌月禮盒,婚宴喜餅,活動派對
這邊就是店家的蛋糕櫃,可以看一下自己想要吃什麼甜點
芒果白乳酪慕斯(140元)/後龍地瓜慕斯(140元)
玫瑰檸檬慕斯(140元)/鮭魚芥末籽鹹派(100元)
經典檸檬塔(100元)/瓜瓜戚風蛋糕(150元)
堅果生巧克力塔(130元)/芒果白乳酪慕斯(140元)/黑米焦糖烤布蕾(120元)
鮭魚芥末籽鹹派(100元)
鮭魚芥末籽鹹派放在一個很漂亮的盤子上面
裡面有鮭魚,蘆筍,烤蛋,
鮭魚的份量不多,加上蘆筍,雞蛋,味道沒有很突出,
算是有點期望過深的鮭魚芥末籽鹹派
經典檸檬塔(100元)
甜點擺設挺漂亮的
上面有櫻花水玄餅,水玄餅味道微鹹,略帶點粉色櫻花色
檸檬塔還蠻檸檬的,輕輕咬一口,會在口中化開,
塔皮酥酥的,整體搭配起來是好看又好吃的檸檬塔
堅果生巧克力塔(130元)
上面有後龍香瓜,玫瑰花,堅果,蜂蜜
堅果巧克力上面有多款堅果,口感酥酥的,
巧克力超級濃郁,會在口中慢慢化開,一點也不甜膩
搭配外層酥酥的塔皮,讓讓人一吃就超愛的甜點,
堅果生巧克力塔是目前最愛的甜點
後壁黑米烤布蕾(120元)
後壁黑米烤布蕾就是黑米焦糖烤布蕾(120元)
瓶口很寬,還蠻方便食用的
瓶身很厚實,側面就可以看見杯底的後壁黑米
上面有一層焦糖,上面還有一些水果搭配
裡面的烤布蕾很有蛋香味,
搭配下層軟黏的後壁黑米,是超好吃的烤布蕾
瓜瓜戚風蛋糕(150元)
這一款戚風蛋糕是使用後龍香瓜做的戚風蛋糕
上面好像是放翹鬍子銀丹,
不過,吃起來並不是
上面夾層是鮮奶油,下面夾層是生乳酪
店家的鮮奶油不膩口,口感很滑順,香瓜甜度中等,脆口
下層的生乳酪起司味濃,略帶點酸味,口感很清爽
海綿蛋糕還蠻軟的,整體搭配起來,是蠻好吃的香瓜戚風蛋糕
玫瑰檸檬慕斯(140元)
這一款慕斯蛋糕吃起來超玫瑰的,略帶點檸檬酸味與清香,
入口後,幕斯會慢慢在口中融化,
底部的餅乾口感香酥,
與上層慕斯一起合吃,一軟一酥之間,滿口的花香與檸檬清香
很愛玫瑰的人,應該會很喜歡這一道玫瑰花檸檬慕斯
店家多使用在地食材製作甜點,味道也挺不錯
建議平日去享用甜點,會比較悠閒.
假日前往的話,要有會久等的心理準備哦.
p.s. 用餐須知:
公共場所不抽菸、不破壞公物、不打牌、用電前要先告訴夥伴。
請勿帶外食
假日不接受當日電話/粉絲團訂位
訂位了,如果因為意外不來,請事先告知，請把座位讓給需要的朋友。
店舖為友善開放空間，歡迎帶毛孩一起旅行，只要繫好牽繩即可
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酒娘未笑
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推
06/10 09:24,
4年前
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06/10 09:24, 1F