[食記] [後龍夜市] 初滷人(滷出食材最初的味道)

看板Miaoli作者ll2266ll (墨棧亭)時間7年前 (2017/07/09 14:54)推噓5(5推 0噓 1→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2017/07/blog-post_49.html ========================================================== 店名: [苗栗後龍週日夜市] 初滷人(滷人用心滷出食物最初的味道)(獨門辣椒) 地址: 苗栗縣後龍鎮中南街上電話: 0913-863300 營業時間: 星期日 18:00--22:00 停車: 機車,汽車皆難官方臉書: 初滷人 ======================================================== 後龍夜市多了好多家滷味, 當天是到初滷人滷味來光顧. 店家主打滷人用心滷出食物最初的味道, 聽說店家以前曾經賣過將軍滷味. 店家擺攤地點還蠻靠近南龍漁會的可以自行夾取自己想要的食材. 有些食材是用秤的,有些食材是用單個計算. 店家有專用的外帶袋子上面那一份是250元. 裡面有粉腸,大腸,脆腸,米血,大豆干,雞胗,豬頭皮粉腸,大腸用秤的,脆腸一份50元. 大腸新鮮,雖然沒有很入味. 酸菜脆口,不過,還蠻鹹的,我沒有很愛店家的酸菜. 粉腸不會過乾,不過,有一點點苦. 脆腸很脆,沒有苦苦味,非常好吃. 雞胗非常地嫩,一點也不會難咬,好吃豬頭皮新鮮,咬起來非常脆口. 辣粉可以另外包. 辣粉還蠻辣的,味道還不錯. 只是,這辣粉算不算是店家獨門的辣椒呢? @@ 以食材來說,還蠻新鮮的. 滷味也不會死鹹,是回訪率還蠻高的滷味攤. P.S. 店家會依不同的日子,出現在各大夜市星期二頭份建國夜市，星期三苗栗英才夜市，星期四台中潭子夜市，星期五苗栗英才夜市，星期六苗栗公館夜市，星期日苗栗後龍夜市有興趣的人,可以追一下. ^^ -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.216.217 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1499583288.A.E01.html

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bob1019

07/09 21:49, , 1^F

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sharone75

07/10 00:03, , 2^F

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lovejay80922

07/10 18:29, , 3^F

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