[食記] [苗栗公館] 棗莊 ～提供紅棗飯/茶
[苗栗公館] 棗莊 ～提供紅棗飯/茶，3000元以上合菜才有紅棗特色菜
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說到苗栗公館，以紅棗入菜的合菜餐廳，名氣最大的應是棗莊。
但也許因名氣大，假日不好訂，平日堅持十人合菜要有紅棗特色菜就得訂3000元
以上的合菜。
（棗莊私人停車場，還有攤販來擺攤咧！）
之前曾吃過紅棗食府，訂的是3000元合菜。
若不論紅棗入菜，菜餚滋味還算不賴且大菜還不少。
本來想說這次吃棗莊，可以來比較一番。
但受限於經費，吃到的是完全無紅棗特色的合菜。
還好合菜附贈的紅棗飯、紅棗茶還是很道地。
紅棗茶香甜不膩，大家都喝了不少杯。
紅棗飯裡的紅棗一樣不多，但棗莊的紅棗比較飽滿有口感。
前三道都是肉菜，白斬雞看來量不多，但口感風味還不賴。
梅干扣肉配筍乾，一樣不錯吃，只是扣肉片在梅干菜上，肉偏少。
魚拍照時已經被挖掉一塊，也是滋味不錯但不大氣的一道。
沒有豆干偏濕潤的客家小炒。
雖然不錯吃但不知該不該算螞蟻上樹的乾拌冬粉。
味道偏重的紅燒豆腐。（該說「豆干滴家啦」嗎？）
肉菜出完後，出了三道小菜，緊接著來兩道蔬菜：炒菠菜、燒茄子。
以為是清淡口味，但並不是，調味偏重啊！
最後一道桂竹筍排骨湯，才算有解膩。
但真正解膩的是飯後水果。
整體菜餚偏油了些，還好有紅棗茶救場。
也許因沒吃到紅棗特色菜，對期待已久的棗莊，不是很滿意。
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苗栗縣公館鄉福星村43-6號 037-239088 棗莊
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